{"title":"Polyphenolreiche Olivenöle","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"166\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ePolyphenole \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003esind neben der Ölsäure \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ebeiden \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eSuperkräfte \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eim \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eOlivenöl, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003edenn \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eab \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003e250 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003emg\/\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ekg \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ePolyphenolen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eträgt \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eOlivenöl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003edazu \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ebei, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003edie \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eBlutfette \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003evor \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eoxidativem \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eStress \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ezu \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eschützen – \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ebei \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eeiner \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003etäglichen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eAufnahme \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003evon 20 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eg, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ewas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eetwa 2 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eEsslöffeln \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eentspricht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"510\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ePolyphenolreiches \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eOlivenöl sind die sekundären\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ePflanzenstoffen in der Olive. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eDiese \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003esorgen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eden \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003echarakteristischen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eleicht \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ebitteren \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003epfeffrigen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eGeschmack \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eund \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003estehen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003efür \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003efrüh \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003egeerntete \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eOliven \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003esowie \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eeine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003ebesonders \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eschonende \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"BZ_Pyq_fadeIn\"\u003eVerarbeitung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alberodolce-olivenoel-extra-vergine-1l","title":"Alberodolce ungefiltertes Olivenöl","description":"\u003cp\u003eAchtung! Wir haben es hier mit einem Olivenöl zu tun, das es auf Ihr „Grünzeug“ abgesehen hat. Denn es kann nicht anders, als sich knackigen Salaten und Gemüse in den Weg zu werfen. Der Grund: Die fruchtige Note des frischen Öls harmoniert einfach zu gut mit knackfrischem Salat und jungem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd hier gibt es weitere Infos, damit Sie genau wissen, was Sie kaufen: Das „Alberodolce“ ist mittel-fruchtig im Charakter und besitzt einen intensiven Duft nach Oliven sowie frische Noten von Artischocken, Mandeln und Kräutern. Das Öl ist gefiltert und eignet sich damit auch wunderbar zum Braten bis 180 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Ein natives Olivenöl extra für unsere tägliche Salat-Portion.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olearia Schiralli","offers":[{"title":"1 Liter","offer_id":55245342212469,"sku":"5161","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":55245342245237,"sku":"5163","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Alberodolce_Non_Filtrato_1_Liter_Olivenoel_5161_1.png?v=1771850110"},{"product_id":"casas-de-hualdo-cornicabra-natives-olivenoel-extra","title":"Casas de Hualdo, Cornicabra, natives Olivenöl extra","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWährend andere essen, können Sie mit \"Cornicabra\" genießen. Der Grund: Die Olivensorte besitzt ein enormes Qualitätspotenzial, wenn die richtige Hand sie pflückt. Casas de Hualdo setzt alles daran, das Beste aus der Frucht zu pressen, indem nur Oliven von den eigenen, sorgfältig bewirtschafteten Hainen stammen und die Verarbeitung der Oliven rasch - innerhalb von sechs Stunden - geschieht. Dafür wurde die Qualität des Öls schon vielfach ausgezeichnet, so auch beim Feinschmecker Olio Award: Testsieger 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie fesselnden Aromen nach grünem Gras, grüner Mandel und Rucola passen ideal zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Pasta, Salat und Eintopf. Doch das ist nicht alles: Das Öl ist durch die hochwertige Herstellung sehr reich an gesunden Polyphenolen und besitzt dadurch deutliche Bitternoten und Schärfe-Spitzen im Abgang, die das Öl vollkommen machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casas de Hualdo","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55921711546741,"sku":"5500","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":55921711579509,"sku":"100299","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Casas_20de_20Hualdo_20Cornicabra_20DOP_20Montes_20de_20Tolendo_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_5500_1.webp?v=1727455356"},{"product_id":"casas-de-hualdo-manzanilla-natives-olivenoel-extra","title":"Casas de Hualdo, Manzanilla, natives Olivenöl extra","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Manzanilla-Olivenöl von Casas de Hualdo ist kräftig und fruchtig, ohne dabei anstrengend zu sein. Hier bekommt man ein wirklich gutes Olivenöl aus Spanien zu einem fairen Preis und nicht irgendeinen billigen Verschnitt. Daher ist es das ideale native Olivenöl extra für diejenigen, die ein fruchtiges und intensives Aroma suchen, ohne den Geldbeutel zu sehr zu strapazieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIm Bouquet besitzt es aufregend frische Noten von Tomate, Chicorée und Basilikum. Zudem ist es deutlich herb und sehr pfeffrig im Abgang. Wir sagen: spanische Genusskultur, wie sie im Buche steht! Wir empfehlen das Öl zu kräftigem Fisch und Wildgerichten, zu Linsen, deftigen Salaten, Steinpilzsauce oder Bolognese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Für Liebhaber intensiv-fruchtiger Olivenöle.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casas de Hualdo","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55921730519413,"sku":"5501","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":55921730552181,"sku":"100298","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Casas_20de_20Hualdo_20Manzanilla_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_5501_1.webp?v=1727456189"},{"product_id":"castillo-canena-picual-olivenoel","title":"Castillo Canena Family Reserve, Picual","description":"\u003cp\u003eDie volle Wucht des mediterranen Geschmacks: Castillo Canena Picual Family Reserve ist ein intensiv fruchtiger Knaller auf dem Esstisch und macht so manches Gericht erst unvergesslich. Mögen Sie kräftig schmeckende Olivenöle, haben Sie mit Castillo de Canena Picual das richtige Olivenöl an Ihrer Seite gefunden. Denn dieses native Olivenöl extra ist kein Nebendarsteller auf Ihren Speisen, sondern ein Olivenöl, das anderen Zutaten auf Augenhöhe begegnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastillo Canena Picual ist im Geschmack intensiv-fruchtig, frisch, klar und duftend. Es besticht durch seine Noten nach frisch geschnittenem Gras, Tomate, Tomatenpflanze, Kräutern, süßer Mandel und grüner Banane. Deutliche und sehr angenehme Bitterkeit und Schärfe im Abgang. Ein absolutes Weltklasse-Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastillo de Canena Picual ist eines der renommiertesten Olivenöle der Welt. Das hat seine Gründe, denn hier wird kein künstlicher Dünger auf den Hainen verwendet, sondern allein die kompostierten Olivenreste. Die geernteten Oliven stammen alle von den eigenen Hainen und werden jeweils früh im Oktober geerntet. Dabei bedient sich Castillo de Canena nur schonender Erntemethoden, um die Oliven bei der Ernte nicht zu verletzen und so höchste Qualität zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte werden die Oliven innerhalb von 4 kurzen Stunden in die Mühle transportiert. Dort angekommen wartet ein ganz spezieller Produktionsprozess auf die Oliven, denn die gesamte Mühle von Castillo de Canena ist speziell gekühlt, um schädliche Wärme zu vermeiden. So ist eine Pressung und Verarbeitung der Oliven bei sehr niedrigen 19-21 Grad möglich. Zum Vergleich: Laut Gesetz dürfen kaltgepresste Olivenöle bis maximal 27 Grad gepresst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Kein gewöhnliches Olivenöl – es ist ein Meisterwerk, das allein den höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castillo de Canena","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55525690573173,"sku":"5167","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":55525690605941,"sku":"100301","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Castillo_20de_20Canena_20Picual_20Reserva_20Familar_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_5167_1.webp?v=1727458661"},{"product_id":"castillo-de-canena-demeter-picual-testsieger-feinschmecker-2019-500ml","title":"Castillo de Canena - Demeter - Picual, Testsieger Stiftung Warentest 2020, 500ml","description":"\u003ch3\u003eSieger Stiftung Warentest 2020: Sensorik Bestnote 1,4\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExzellenz in \"Demeter\" Qualität. Nicht umsonst ist das Olivenöl aus der Qualitätsschmiede Castillo de Canena der Stiftung Warentest Sieger 2020 und 2019. Das kaltgepresste biodynamisch hergestellte Olivenöl Castillo de Canena Picual hat einen beachtlich hohen Polyphenolgehalt, was es besonders gesund macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich findet man herrlich fruchtige Noten nach grüner Olive, Olivenblatt, Tomate und aromatischen Kräutern wie Minze, Basilikum und Artischocke bis hin zu grüner Banane. Balsamischer Geschmack. Es ist aromatisch und würzig aber nicht aggressiv. Angenehme Bitternoten und Peperoncini-Schärfe im Nachhall. Langanhaltender Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet eine \"Demeter\" Zertifizierung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Canena Picual demeter wird biologisch-dynamisch hergestellt. Diese Methode basiert auf der Harmonisierung zwischen den verschiedenen Kräften, die die Natur bestimmen. Die biologisch-dynamische Landwirtschaft strebt ein umfassendes Gleichgewicht von Boden, Bäumen, Tieren und Menschlichkeit an. Das geht weit über eine gewöhnliche Bio Zertifizierung hinaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die \"Demeter\" Zertifizierung hat das Familienunternehmen eigens Olivenhaine angebaut, in denen über die Jahre ein eigenes Ökosystem erstanden ist. Geschützt werden diese Heine von Hecken, Alleen und Baumgruppen heimischer Baumarten und Grünstreifen. Hier findet man nun wieder unzählige, seltene oder vom aussterben bedrohte Insekten und Tierarten und zwischen den Bäumen gedeihen Gräser und selten gewordenen Wildblumen. Auch Vögel finden hier wieder einen schönen Lebensraum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grasschnitt bleibt liegen, um den Boden feucht zu halten und fruchtbar zu machen. Chemische Mittel sind selbstverständlich tabu. Stattdessen wird eigener Kompost aus Oliventrester und Blättern hergestellt. Ein sorgfältiger Baumschnitt und eine vernünftige Bewässerung nach dem biodynamischen Kalender pflegen auf natürliche Weise die Bäume. Das Unternehmen setzt zusätzlich auf Schafsherden und Bienenstöcke. All das wirkt zusammen, um ein intaktes Ökosystem aufrecht zu erhalten und gleichzeitig ein Olivenöl höchster Qualität zu erzeugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Castillo de Canena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142928171042,"sku":"5194","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Castillo_20de_20Canena_20Picual_20Demeter_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_5194_1.webp?v=1727458749"},{"product_id":"ciccolella-bio-olivenol-aus-apulien","title":"Ciccolella - Bio Olivenöl aus Apulien","description":"\u003cp\u003eEin gutes Olivenöl muss man lieben und es überzeugt in allem, was man zubereitet. Um so ein Olivenöl zu produzieren, braucht es Fingerspitzengefühl und viel Erfahrung. Zum Glück gehört Giuseppe Ciccolella zu den talentiertesten Produzenten Italiens und öffnet uns die Pforten zum Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEines seiner Meisterwerke ist das Organic Cru, das er aus den heimischen Olivensorten Coratina und Ogliarola Barese kreiert. Durch die gelungene Melange dieser beiden Sorten haben wir es hier mit einem sehr ausgeglichenen, mittel-fruchtigen Olivenöl zu tun, dessen herbe und pfeffrige Note wohlwollend unseren Gaumen streichelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entdecken Sie Aromen von frischem Gras und grüner Mandel. Vervollständigt wird das Aromenspiel von einer spannenden Nuance Kamille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas biologische native Olivenöl extra passt sehr gut zu Pizza, deftigeren Salat, Meeresfrüchten, gebratenem Gemüse, gereiftem Käse und krosser Ciabatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Man braucht nicht irgendein Olivenöl, sondern gutes! Und mit diesem liegen Sie richtig.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccolella","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55268011245941,"sku":"100104","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":55268011278709,"sku":"100306","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Ciccolella_20Organic_20Cru_20Coratina_20e_20Ogliarola_20Barese_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_100104_1.webp?v=1727458963"},{"product_id":"ciccolella-coppadoro-olivenol-aus-apulien","title":"Coppadoro - Ciccolella - Olivenöl aus Apulien","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1878 widmet sich die Familie Ciccolella der Kultivierung ihrer Olivenhaine in Apulien mit größtem Respekt und Sorgfalt. Diese Tradition und Hingabe spiegelt sich in jedem Tropfen Coppadoro wider. Das sortenreine native Olivenöl extra wird ausschließlich aus jung geernteten Coratina-Oliven gewonnen, die auf den jahrhundertealten Bäumen, die in Molfetta gedeihen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Fest für die Sinne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDas Coppadoro ist eine intensive Duftexplosion, die schon beim Öffnen der Flasche, in die Nase schießt. Der Duft erinnert an frisch geschnittenes Gras und Borretsch, durchsetzt mit feinen Noten, die an Mandel und Artischocke erinnern. Diese lebhaften Aromen machen es ideal für Salate und Suppen aus Hülsenfrüchten, Bruschetta auf krosser Ciabatta und rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack, der überzeugt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDas grünlich schimmernde Öl ist energetisch, verlockend und kraftvoll am Gaumen. Es ist eine Sinnesfreude für den Gaumen und besitzt eine angenehme und anhaltende Peperoncino-Schärfe, die von einer ebenso deutlichen Bitterkeit unterstützt wird. Die herbe Note als auch die Schärfe sind charakteristisch für die Coratina-Olive und ein Zeichen ihrer hohen Polyphenolgehalte, die dem nativen Olivenöl extra antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„So schmeckt Apulien: Eine kulinarische Sinnesreise in den Süden“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ciccolella","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55267977757045,"sku":"100102","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":55267977789813,"sku":"100303","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Ciccolella_20Coppadoro_20Monocultivar_20Coratina_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_100102_1.webp?v=1727459041"},{"product_id":"ciccolella-faresse-olivenol-aus-apulien","title":"Faresse - Ciccolella - Olivenöl aus Apulien","description":"\u003cp\u003eJetzt ist Schluss mit falscher Bescheidenheit. Wir rufen goldene Zeiten aus und erfreuen uns an diesem leicht bis mittel-fruchtigen Olivenöl aus Apulien. Denn wer sein Leben der guten Küche verschrieben hat, wird seine Freude an dem nativen Olivenöl extra haben. Das sortenreine Monocultivar aus der Ogliarola-Olive passt hervorragend zu delikaten Gerichten mit einer zarten Geschmacksstruktur, wie etwa Salat, Fisch, Geflügel und Carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bäume, aus denen diese Oliven stammen, sind im Durchschnitt 100 Jahre alt und liefern Früchte von außergewöhnlicher Güte. Das daraus gewonnene Olivenöl bietet eine delikate Fruchtigkeit in der Nase mit frischen Aromen von grüner Banane und Apfel. Der Geschmack auf der Zunge bestätigt diese Empfindungen und wird durch leichte Anklänge von Salat und Kräutern ergänzt. Abgerundet wird die Sinnesreise durch eine dezente und wohlwollende Bitterkeit und Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Ein Olivenöl für kulinarische Kreationen mit Anspruch.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccolella","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55267965075829,"sku":"100103","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":55267965108597,"sku":"100305","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Ciccolella_20Faresse_20Monocultivar_20Ogliarola_20Barese_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_100103_1.webp?v=1727459071"},{"product_id":"classico-quattrociocchi-olio-award-siegerol-2021-500-ml","title":"Classico vom Americo Quattrociocchi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Platz beim Feinschmecker Olio Award 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eGenießer sollten sich immer mit einem Traum von Olivenöl an ihren Esstisch setzen. Damit das gelingt, hat die Feinschmecker-Jury des Olio Awards die besten Öle ausgewählt. 2021 steht das „Classico“ von Quattrociocchi ganz oben auf dem Treppchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDoch lassen Sie nicht nur die Jury jubeln, sondern begeistern Sie auch Ihren Gaumen. Das Öl besitzt deutlich die grünen, frischen Noten von Mandel, Mandel und nochmals Mandel. Dazu gesellen sich duftend frisches Gras und Artischocke. Die herbe Note ist gut eingebettet, und die Schärfe setzt spät, aber dann ausdrucksstark ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Intensiv-fruchtiges Testsieger-Olivenöl für mediterrane Genuss-Träume.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quattrociocchi","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55216930259317,"sku":"5296","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 ml","offer_id":55216930292085,"sku":"100291","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Quattrociocchi_Classico_500_ml_Olivenoel_5296_1.webp?v=1728896659"},{"product_id":"olivastro-von-americo-quattrochiocchi-natives-olivenoel-extra-500-ml","title":"Olivastro von Americo Quattrociocchi","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eBronzemedaille Feinschmecker Olio Awards 2023. Kategorie: intensiv-fruchtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Latium: Hier wird deftig gegessen. Nicht nur Fleischfans können sich hier satt essen, auch üppig zubereitetes Gemüse findet man auf allen Speisekarten. Um da geschmacklich mitzuhalten, braucht es ein Olivenöl auf Augenhöhe. Genau diesen Genussverstärker liefert Quattrociocchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Premium-Olivenöl „Olivastro“ besitzt ein intensives und frisches Aroma mit komplexen Noten von Olivenblatt, Gras, Artischocke, grüner Tomate und Apfel. Am Gaumen entfaltet es herbe und würzige Noten, die jedoch unaufdringlich in Szene gesetzt werden. Für das „Olivastro“ verwendet Quattrociocchi früh geerntete Itrana-Oliven. Diese Sorte findet man hauptsächlich im Latium, wo die Früchte in den pontinischen Hügeln bei Sonnino wachsen und neben viel Sonne auch den frischen Meereswind genießen. Ergo: Das ideale Mikroklima für aromatische Oliven.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e„Ihr Gaumen darf sich freuen: Vielfach preisgekröntes Premium-Olivenöl mit kräftig-frischem Charakter.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Quattrociocchi","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55216910074229,"sku":"5297","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":55216910106997,"sku":"100290","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Quattrociocchi_Olivastro_500_ml_Olivenoel_5297_1.webp?v=1728896659"},{"product_id":"premium-hojiblanca-aceites-hojiblanca","title":"Premium Hojiblanca - Aceites Melgarejo","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHojiblanca! Das ist der wahre Geschmack grüner Oliven und ein Synonym für Eleganz. Kräuterig-grün und leicht bitter, schmiegt sich eine geschmeidige Schärfe an den Gaumen, die an Cayenne-Pfeffer erinnert. Das macht das Olivenöl perfekt für Pasta, Salat, Geflügel und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas intensiv-fruchtige native Olivenöl extra von Melgarejo besitzt feine Nuancen von Eichel, grüner Mandel und Apfelschale und besticht durch seinen langanhaltenden und vor allem delikaten Nachgeschmack. So bleibt die Freude am Genuss lange am Gaumen erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFrüh geerntet ist die Hojiblanca-Olive ein Symbol für Frische und Eleganz. Schon bei der Ernte wird es anmutig still auf dem Olivenhain, denn der metallische Glanz des Hojiblanca-Olivenhains überflutet bei Sonneneinstrahlung unsere Sinne. Ein Anblick, der die enorme Qualität bereits andeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e„Nobel, elegant und mit durchdringender Schärfe, die perfekt zu Pasta und Salat passt.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aceites Melgarejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143344914466,"sku":"10110","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Melgarejo_20Hojiblanca_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_10110_1.webp?v=1727465857"},{"product_id":"soler-romero-erste-ernte-picual-bio-500ml","title":"Soler Romero, Erste Ernte, Picual, BIO, natives Olivenöl extra, 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn dem zweimaligen Stiftung Warentest Siegeröl (2018 „Sehr Gut“ \u0026amp; 2020 „Gut“ ) befinden sich ausschließlich Bio-Oliven der ersten Erntetage der Saison. Die Oliven sind zu diesem Zeitpunkt noch besonders grün und frisch, was sich positiv auf die Qualität auswirkt. Die Mühle, die sich im Zentrum des Olivenhains befindet, wird ausschließlich für die eigenen, ökologisch angebauten Oliven verwendet. Diese gelangen innerhalb von drei Stunden nach der Ernte in den Produktionsprozess. Das Ergebnis ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra mit einem sehr niedrigen Säuregehalt (0,15%) und einem sehr hohen Anteil an Antioxidantien, was eine große Stabilität und Haltbarkeit bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIm Geschmack ist das Soler Romero \"Erste Ernte\" ein sehr intensiv fruchtiges, frisches und ausgewogenes Olivenöl mit einem Aroma nach grünen Oliven, frischem Gras, Artischocken und einem Hauch von Apfel. Die Bitterkeit ist deutlich, aber nicht überlagernd. Das Öl hinterlässt einen langen und angenehmen Nachgeschmack. Es passt gut zu Salat, Gemüse, Fleisch und Gemüse vom Grill, zu kräftigen Nudelgerichten und rustikalem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWir haben uns während der Ernte selbst ein Bild vor Ort in den Olivenhainen gemacht und waren von dem 100% intakten Ökosystem fasziniert. Unter den Bäumen wächst weiches Gras, Ameisen lockern die Böden und Vögel können ungefährdet in den Hainen weilen. Das ist ökologische Landwirtschaft aus dem Bilderbuch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soler Romero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143359758370,"sku":"5270","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Soler_20Romero_20Erste_20Ernte_20Bio_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_5270_1.webp?v=1727466503"},{"product_id":"soler-romero-picual-bio-3l","title":"Soler Romero Picual natives Olivenöl extra, BIO, 3L Vorteilsgröße","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eGenießen mit gutem Gewissen. Wir waren auf den Olivenhainen von Soler Romero und wissen: „Hier ist alles nachhaltig.“ Gras wächst auf den Hainen, Ameisen verrichten ihren Dienst, Vögel können gefahrlos auf den Bäumen sitzen, und der Dünger wird eigens aus den gepressten Olivenresten hergestellt. Und das Beste: Das native Olivenöl extra glänzt mit großartigen Ölwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSo schmeckt Ehrlichkeit: Soler Romero Picual ist ein sehr mittel-fruchtiges Bio-Olivenöl aus Picual-Oliven mit Noten von frischem Gras, grünen Tomaten und Artischocken. Die Fruchtigkeit dieses wohlschmeckenden Spaniers schmiegt sich angenehm an den Gaumen. Das Olivenöl besitzt mittel-kräftige herbe Noten und einen pfeffrigen Abgang. Es ist ideal für den täglichen Gebrauch, zum rohen Verzehr, Kochen und Braten. Der Säuregrad ist mit 0,15 % sehr niedrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eInfo: Den Säuregrad eines Olivenöls kann man nicht schmecken. Ein niedriger Säuregrad ist jedoch ein wichtiger Faktor, um unter anderem analytisch bewerten zu können, ob das Olivenöl hochwertig (z. B. aus gesunden und frischen Oliven) hergestellt wurde. Es gilt: Je niedriger der Säuregrad, desto hochwertiger das Olivenöl. Laut Gesetz darf der Säuregrad eines nativen Olivenöls extra maximal 0,8 % betragen. Qualitativ liegen jedoch Welten zwischen einem Olivenöl mit einem Säuregrad von 0,8 % und einem mit 0,1 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soler Romero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143360544802,"sku":"5272","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Soler_20Romero_20Picual_20BIO_203l_20Kanister_Oliven_C3_B6l_5272_1.webp?v=1727466554"},{"product_id":"soler-romero-picual-bio-500ml","title":"Soler Romero Picual natives Olivenöl extra, BIO, 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eGenießen mit gutem Gewissen. Wir waren auf den Olivenhainen von Soler Romero und wissen: „Hier ist alles nachhaltig.“ Gras wächst auf den Hainen, Ameisen verrichten ihren Dienst, Vögel können gefahrlos auf den Bäumen sitzen, und der Dünger wird eigens aus den gepressten Olivenresten hergestellt. Und das Beste: Das native Olivenöl extra glänzt mit großartigen Ölwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUnd so schmeckt Ehrlichkeit: Soler Romero Picual ist ein mittel-fruchtiges Bio-Olivenöl aus Picual-Oliven mit Noten von frischem Gras, grünen Tomaten und Artischocken. Die Fruchtigkeit dieses wohlschmeckenden Spaniers schmiegt sich angenehm an den Gaumen. Das Olivenöl besitzt herbe Noten und einen pfeffrigen Abgang. Ideal für den täglichen Gebrauch, zum rohen Verzehr, Kochen und Braten. Der Säuregrad ist mit 0,15 % sehr niedrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eInfo: Den Säuregrad eines Olivenöls kann man nicht schmecken. Ein niedriger Säuregrad ist jedoch ein wichtiger Faktor, um unter anderem analytisch bewerten zu können, ob das Olivenöl hochwertig (z. B. aus gesunden und frischen Oliven) hergestellt wurde. Es gilt: Je niedriger der Säuregrad, desto hochwertiger das Olivenöl. Laut Gesetz darf der Säuregrad eines nativen Olivenöls extra maximal 0,8 % betragen. Qualitativ liegen jedoch Welten zwischen einem Olivenöl mit einem Säuregrad von 0,8 % und einem mit 0,1 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soler Romero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143360806946,"sku":"5271","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Soler_20Romero_20Picual_20Bio_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_5271_1.webp?v=1727466603"},{"product_id":"soler-romero-picual-natives-olivenoel-extra-bio-bag-in-box-3l","title":"Soler Romero -  Picual, natives Olivenöl extra, BIO, Bag in Box  3L","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSoler Romero Picual Bio im praktischen \"Bag in Box\"-Karton. Durch den integrierten Ausgießer kann das native Olivenöl extra trotz der 3-Liter-Vorteilsgröße einfach und sauber dosiert werden. Außerdem bleibt das Öl länger frisch, da sich im Behälter nach dem Öffnen kein Sauerstoff ansammeln kann. Während des Dosierens zieht sich der Beutel mit dem Olivenöl einfach zusammen, ohne dass Luft eintreten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSoler Romero Picual ist ein mittel-fruchtiges Bio-Olivenöl aus Picual-Oliven mit Noten von frischem Gras, grünen Tomaten und Artischocken. Die Fruchtigkeit dieses wohlschmeckenden Spaniers schmiegt sich angenehm an den Gaumen. Das Olivenöl besitzt herbe Noten und einen pfeffrigen Abgang. Es ist ideal für den täglichen Gebrauch, zum rohen Verzehr, Kochen und Braten. Der Säuregrad ist mit 0,15 % sehr niedrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eInfo: Den Säuregrad eines Olivenöls kann man nicht schmecken. Ein niedriger Säuregrad ist jedoch ein wichtiger Faktor, um unter anderem analytisch bewerten zu können, ob das Olivenöl hochwertig (z. B. aus gesunden und frischen Oliven) hergestellt wurde. Es gilt: Je niedriger der Säuregrad, desto hochwertiger das Olivenöl. Laut Gesetz darf der Säuregrad eines nativen Olivenöls extra maximal 0,8 % betragen. Qualitativ liegen jedoch Welten zwischen einem Olivenöl mit einem Säuregrad von 0,8 % und einem mit 0,1 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soler Romero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143361101858,"sku":"5277","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Soler_20Romero_20Picual_203_20Liter_20Bag_20in_20Box_20Bio_Oliven_C3_B6l_5277_1.webp?v=1727466649"},{"product_id":"suberbo-von-americo-quattrochiocchi-natives-olivenoel-extra-500-ml","title":"Superbo von Americo Quattrociocchi, Siegeröl Olio Award 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Platz \"Feinschmecker - Olio Awards 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eAromatisches Olivenöl ist ein Muss! Eines der besten finden Sie hier: Die Augen erfreuen sich an einem wunderschönen, klaren Grün mit warmen goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein klarer Duft von grüner Olive und frischem Gras, der vollkommen einnehmend ist. Dazu gesellen sich Noten von Ackerkratzdistel, Artischocke und Bittermandel. Die herben und scharfen Noten im Abgang sind überwältigend, aber wohl dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas mehrfach prämierte „Superbo“ ist ein grandioser Begleiter für die gehobene Küche. Es ist eine tolle Ergänzung zu Steinpilzen, Tomaten, Thunfisch, gegrilltem Schwertfisch, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Ein Traum auf Bruschetta: Besorgen Sie sich aromatische Tomaten, frischen Knoblauch und Gartenkräuter. Hacken Sie alles fein und mischen es zusammen. Legen Sie die Mischung auf angeröstetes Weißbrot und tröpfeln Sie großzügig „Superbo“ darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e“Eine Wucht von Olivenöl und extrem lecker auf Bruschetta.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quattrociocchi","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":55216612016501,"sku":"5298","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 ml","offer_id":55216612049269,"sku":"100289","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Quattrociocchi_Superbo_500_ml_Olivenoel_5298_1.webp?v=1728896659"},{"product_id":"organic-cru-bag-in-box-3-l-ciccolella","title":"Organic Cru - Bag in Box 3 L - Ciccolella","description":"\u003cp\u003eEin gutes Olivenöl muss man lieben und es überzeugt in allem, was man zubereitet. Um so ein Olivenöl zu produzieren, braucht es Fingerspitzengefühl und viel Erfahrung. Zum Glück gehört Giuseppe Ciccolella zu den talentiertesten Produzenten Italiens und öffnet uns die Pforten zum Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEines seiner Meisterwerke ist das Organic Cru, das er aus den heimischen Olivensorten Coratina und Ogliarola Barese kreiert. Durch die gelungene Melange dieser beiden Sorten haben wir es hier mit einem sehr ausgeglichenen, mittel-fruchtigen Olivenöl zu tun, dessen herbe und pfeffrige Note wohlwollend unseren Gaumen streichelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entdecken Sie Aromen von frischem Gras und grüner Mandel. Vervollständigt wird das Aromenspiel von einer spannenden Nuance Kamille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas biologische native Olivenöl extra passt sehr gut zu Salat, Geflügel, Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Gemüse, gereiftem Käse und krosser Ciabatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Man braucht nicht irgendein Olivenöl, sondern gutes! Und mit diesem liegen Sie richtig.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciccolella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55028761821557,"sku":"100220","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Olio_Ciccolella_Bio_Bag_in_Box_3_Liter_Coratina_e_Ogliarola_Barese_Olivenoel_100220_1.webp?v=1743075463"},{"product_id":"2-x-soler-romero-bio-picual-3-liter-kanister-sparpaket","title":"Sparpaket: 2 x 3 Liter Soler Romero Picual Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSparpaket: 2 x 3 Liter Soler Romero Bio Picual \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen mit gutem Gewissen. Wir waren auf den Olivenhainen von Soler Romero und wissen: „Hier ist alles nachhaltig“. Gras wächst auf den Hainen, Ameisen verrichten Ihren Dienst, Vögel können gefahrlos auf den Bäumen sitzen und der Dünger wird eigens aus den gepressten Olivenresten hergestellt. Und das Beste: Das native Olivenöl extra glänzt mit großartigen Ölwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd so schmeckt Ehrlichkeit: Soler Romero Picual ist ein sehr würziges Bio Olivenöl aus Picual Oliven mit Noten von frischem Gras, grünen Tomaten und Artischocken. Die Fruchtigkeit dieses wohlschmeckenden Spaniers schmiegt sich angenehm an den Gaumen. Das Olivenöl besitzt sehr herbe Noten und einen pfeffrigen Abgang. Ideal für den täglichen Gebrauch, zum rohen Verzehr, Kochen und Braten. Der Säuregrad ist mit 0,15% sehr niedrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInfo: Den Säuregrad eines Olivenöls kann man nicht schmecken. Ein niedriger Säuregrad ist aber ein wichtiger Faktor um u.a. analytisch bewerten zu können, ob das Olivenöl hochwertig (z.B. aus gesunden und frischen Oliven) hergestellt wurde. Es gilt je niedriger der Säuregrad, desto hochwertiger das Olivenöl. Laut Gesetz darf der Säuregrad eines natives Olivenöl extra max. 0,8% betragen. Qualitativ liegen jedoch Welten zwischen einem Olivenöl mit einem Säuregrad von 0,8% und einem mit 0,1%\u003c\/p\u003e","brand":"Soler Romero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55069860528501,"sku":"99969","price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/2xsoler-romero-picual-3-Liter-Kanister2-2.webp?v=1739626475"},{"product_id":"4-x-soler-romero-erste-ernte-500-ml-sparpaket","title":"Sparpaket: 4 x Soler Romero Erste Ernte 500 ml","description":"\u003cp\u003eIn diesem nativem Olivenöl extra befinden sich ausschließlich Bio-Oliven der ersten Erntetage der Saison. Die Oliven sind zu diesem Zeitpunkt noch besonders grün und frisch, was sich positiv auf die Qualität auswirkt. Die Mühle, die sich im Zentrum des Olivenhains befindet, wird ausschließlich für die eigenen und ökologisch angebauten Oliven verwendet; sie gelangen innerhalb von 3 Stunden nach der Ernte in den Produktionsprozess. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Olivenöl mit einem sehr niedrigen Säuregehalt und einem sehr hohen Anteil an Antioxidantien, was eine sehr große Stabilität und Haltbarkeit bedeutet. Die Farbe des Olivenöls ist gelb-grün.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack ist das Soler Romero \"Erste Ernte\" ein sehr intensiv fruchtiges, frisches und ausgewogenes Olivenöl mit einem Aroma nach grünen Oliven, frischem Gras, Artischocken und ein wenig Apfel. Die Bitterkeit ist deutlich aber nicht überlagernd. Das Öl hinterlässt einen langen und angenehmen Nachgeschmack. Das Öl passt gut zu Salat, Gemüse, Fleisch und Gemüse vom Grill, zu kräftigen Nudelgerichten und rustikalem Brot. Nebenbei bemerkt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben uns während der Ernte selbst ein Bild vor Ort in den Olivenhainen gemacht und waren von dem 100% intakten Ökosystem fasziniert. Unter den Bäumen wächst weiches Gras, Ameisen lockern die Böden und Vögel können ungefährdet in den Hainen weilen. Das ist ökologische Landwirtschaft aus dem Bilderbuch.\u003c\/p\u003e","brand":"Soler Romero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55077330125173,"sku":"99964","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/4xsoler-romero-erste-ernte.webp?v=1739687931"},{"product_id":"mono-coratina-francesco-cillo","title":"Mono Coratina - Francesco Cillo - Stiftung Warentestsieger 2026","description":"\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"255\"\u003e\u003cstrong\u003eStiftung Warentestsieger 02\/26 mit Gesamtnote 2,3. Sensorisches Urteil 1,9. Feinschmecker Olio Award 2026. Zweiter Platz: intensiv-fruchtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"255\"\u003eDas Mono-Coratina-Olivenöl von Francesco Cillo zieht alle Register eines echten nativen Olivenöls extra und lässt uns glücklich in den Stuhl hineinversinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"529\"\u003eGrund für diese Wonne ist nicht die wunderschön anzuschauende, intensiv grüne Farbe, denn die sagt über die Qualität recht wenig aus. Es sind die feinen Noten von frischen Mandeln, Artischocken, Apfel und grünen Blättern, die von feinen Tomaten- und Distelnoten flankiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"811\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich ein intensiv-fruchtiges Vergnügen, das gut zu rotem Fleisch und gegrilltem Fisch, gegrilltem und überbackenem Gemüse, Gemüsesuppen, reifem Käse und zu allen Gerichten mit einer komplexen Struktur passt. Bitternoten und Schärfe sind harmonisch eingebunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"811\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\"Fesselt und begeistert den Gaumen.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Cillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55580495741301,"sku":"100339","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Francesco_Cillo_Coratina_500_ml_extra_nativ_Olivenoel_100339_1.webp?v=1753440854"},{"product_id":"mono-peranzana-francesco-cillo","title":"Mono Peranzana - Francesco Cillo","description":"\u003cp data-end=\"205\" data-start=\"83\"\u003eJede Olive erzählt ihre eigene Geschichte. Deshalb widmet sich Francesco bei diesem nativen Olivenöl extra ausschließlich der Peranzana-Olive, was ihm den Namen Mono verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"407\" data-start=\"207\"\u003eDie Peranzana-Olive bringt ein sehr mildes Olivenöl hervor. Feinschmecker, die von dem weichen und ausgewogenen Aroma erobert wurden, haben es daher schnell zum Protagonisten ihres Esstisches gemacht. Die zarte Persönlichkeit dieses Öls macht es nämlich zu einem charmanten Begleiter für leichte Salate, Meeresfrüchte, gedünsteten Fisch, weißes Fleisch und gedünstetes Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"407\" data-start=\"207\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEs lässt sich sensorisch folgendermaßen beschreiben:  Kräuterige Aromen, Artischocke und frische Mandel, gefolgt von Noten von Rucola und Tomate. Perfekte Balance zwischen Bitterkeit und Schärfe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"742\" data-start=\"570\"\u003eAusgezeichnet und geschätzt von den renommiertesten nationalen und internationalen Gourmet-Jurys und -Zeitschriften wie Flos Olei, Merum sowie dem Feinschmecker Olio Award.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"780\" data-start=\"744\"\u003e\u003cstrong\u003e„Mono Peranzana - Ein großes Geschenk für die Küche.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Cillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55580495839605,"sku":"100340","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/FrancescoCilloPeranzana500mlnativextra_Olivenoel_100340_1.webp?v=1753440899"},{"product_id":"3-x-francesco-cillo-coratina","title":"Sparpaket: 3 x Francesco Cillo - Coratina","description":"\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"255\"\u003e\u003cstrong\u003eStiftung Warentestsieger 02\/26 mit Gesamtnote 2,3. Sensorisches Urteil 1,9.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"255\"\u003eDas Mono-Coratina-Olivenöl von Francesco Cillo zieht alle Register eines echten nativen Olivenöls extra und lässt uns glücklich in den Stuhl hineinversinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"529\"\u003eGrund für diese Wonne ist nicht die wunderschön anzuschauende, intensiv grüne Farbe, denn die sagt über die Qualität recht wenig aus. Es sind die feinen Noten von frischen Mandeln, Artischocken, Apfel und grünen Blättern, die von feinen Tomaten- und Distelnoten flankiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"811\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich ein intensiv-fruchtiges Vergnügen, das gut zu rotem Fleisch und gegrilltem Fisch, gegrilltem und überbackenem Gemüse, Gemüsesuppen, reifem Käse und zu allen Gerichten mit einer komplexen Struktur passt. Bitternoten und Schärfe sind harmonisch eingebunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"811\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\"Fesselt und begeistert den Gaumen.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Cillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56062800363893,"sku":null,"price":76.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/3xcillocoratinaKopie2.webp?v=1759777042"},{"product_id":"mikri-elia-natives-bio-oliveno-extra-griechenland","title":"Mikri Elia natives Bio-Olivenöl extra, Griechenland","description":"\u003cp data-end=\"324\" data-start=\"0\"\u003eMikri Elia bedeutet \"Kleine Olive\",doch hier steckt Großes drin. Das native Bio-Olivenöl extra vereint nämlich intensive Fruchtigkeit, mittlere Bitternote und frische Schärfe in wunderbarer Balance, sodass es für viele Gaumen sehr zugänglich ist. Dank seines ausgewogenen Charakters passt es zu nahezu jedem Gericht, von frischen Salaten und gegrilltem Gemüse bis hin zu Fisch, Fleisch oder einfach auf Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"324\" data-start=\"0\"\u003eIn der Nase und am Gaumen zeigen sich Aromen von frisch geschnittenem Gras, Artischocke, Kräutern und einem Hauch grüner Banane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"324\" data-start=\"0\"\u003eMit seinem hohen Gehalt an \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"746\"\u003ePolyphenolen\u003c\/strong\u003e trägt dieses Öl offiziell den \u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"838\"\u003eHealth Claim „Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress“\u003c\/strong\u003e, den nur etwa \u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"885\"\u003e5 % aller Olivenöle weltweit\u003c\/strong\u003e erfüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"701\" data-start=\"492\"\u003eDas Öl stammt aus biologischem Anbau in Nea Figaleia, Griechenland. Die Oliven werden schonend und innerhalb von zwölf Stunden kaltgepresst, um Frische und Nährstoffe zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikri Elia","offers":[{"title":"1000 ml","offer_id":56090181763445,"sku":"100414","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":56090181796213,"sku":"100413","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":56090181828981,"sku":"100415","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Mikri_Elia_Dose_1000_ml_bio_nativ_extra_Olivenoel_100414_1.webp?v=1761755814"},{"product_id":"frantoio-monokultivar-pruneti-toskana","title":"Frantoio Monokultivar - Pruneti - Toskana","description":"\u003cp\u003eKräftig. Bio. Reinsortig. Dieses Monocultivar Frantoio aus der toskanischen Bio-Ölmühle Pruneti eröffnet das Aromenspiel mit einer klaren Ansage: Artischocke und Rucola steigen unmittelbar in die Nase, begleitet von Tomatenblatt und einem Hauch Gurke. Dann ziehen kühlere Aromen nach: Minze, Salbei, Rosmarin. Einfach ein natives Olivenöl extra mit Charakter und präziser Kontur.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eP\u003cspan\u003eerfekt für starke Kontraste.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich das sortenreine Öl entschlossen bitter, ganz typisch für die Olivensorte Frantoio. Die Bitternote erinnert an frische Artischocke, dazu kommen grüne Mandel und erneut Rucola. Im Verlauf baut sich eine feine Schärfe auf, die an Pfeffer denken lässt. Bitterkeit und Schärfe – beides Ausdruck natürlicher Polyphenole – sind präsent, aber klar an den Gaumen geführt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Oliven stammen von den Hainen aus San Polo in Chianti, im Herzen des Chianti, auf 330 bis 380 Metern Höhe. Warme Tage, kühle Nächte und gut durchlüftete Lagen prägen die Wahrnehmung. Geerntet wird zu Beginn der Ernteperiode, von Hand. Die Verarbeitung erfolgt in der eigenen Ölmühle im kontinuierlichen Zyklus mit Hammer- und Scheibenmahlung; kalt extrahiert, um die flüchtigen Aromen und die phenolische Frische gut zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls reinsortiges Bio-Olivenöl trägt dieses Monocultivar Frantoio die Handschrift seines Terroirs besonders deutlich. Es liebt die rustikale, ehrliche Küche der Toskana: als Dip zu geröstetem Brot mit etwas Meersalz, über Ribollita oder andere Hülsenfruchtsuppen, zu gekochten Bohnen mit Zitronenzeste. Auch gegrilltes Gemüse – Fenchel, Zucchini, Radicchio – gewinnt an Tiefe. Und ein saftiges Steak vom Grill verträgt diese grüne Energie mühelos.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio Pruneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798047961461,"sku":"100505","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/FrantoioPrunetiFrantoioMonocultivar500mlBionativextra_Olivenoel_100505_1.webp?v=1776067110"},{"product_id":"moraiolo-monokultivar-pruneti-toskana","title":"Moraiolo Monokultivar - Pruneti - Toskana","description":"\u003cp\u003eWie ein kräftiger Händedruck präsentiert sich das reinsortige Moraiolo Olivenöl von Pruneti. Die Schärfe stellt sich selbstsicher in den Vordergrund – lebendig und peperoncino-artig –, bevor sich erst im Anschluss die Bitternote zurückhaltend entfaltet. Es bleiben Eindrücke von schwarzem Pfeffer am Gaumen, die klar und anhaltend sind. Ein natives Olivenöl extra mit deutlicher Intensität und bei dem Würze und grüne Frische die Sensorik bestimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Aromaprofil bewegt sich zwischen Radieschen und grüner Mandel, dazu kommen Walnuss, ein Hauch Muskat und Oregano. Im Hintergrund eine feine, fast balsamische Süße von getrockneter Feige. Diese Kombination verleiht dem Moraiolo Tiefe. Die Olivensorte Moraiolo ist bekannt für ihre ausgeprägte phenolische Struktur – also für jene natürlichen Pflanzenstoffe, die Bitterkeit und Schärfe tragen und dem Öl Rückgrat geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Oliven wachsen in San Polo in Chianti, im Chianti Classico, auf 330 bis 380 Metern Höhe. Die Höhenlage sorgt für spürbare Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht; das fördert aromatische Komplexität.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet wird zu Beginn der Reife, sorgfältig von Hand. Direkt danach werden die Früchte in der eigenen Ölmühle im kontinuierlichen Verfahren mit Hammer- und Scheibenmahlung verarbeitet und kalt extrahiert. Das bedeutet: kontrollierte, niedrige Temperaturen, um Duftstoffe und Struktur zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche zeigt dieses Monocultivar (= sortenreines Olivenöl) klare Sympathien. Es begleitet gebratenen Fisch ebenso wie rotes Fleisch und gibt herzhaften Ofen- oder Pfannengerichten eine feine Aromatik. Besonders spannend ist es zu leicht süßlichem Gemüse – etwa Karotten oder Kürbis –, wo seine pfeffrige Energie bewusst Kontrast setzt. Auch zu frischem Käse entsteht ein reizvolles Spiel aus Cremigkeit und Würze.\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoio Pruneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798732190069,"sku":"100506","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/FrantoioPrunetiMoraioloMonocultivarbio500mlnativextra_Olivenoel_100506_1.webp?v=1776067022"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/collections\/polyphenole-messung.jpg?v=1773300897","url":"https:\/\/issigoel.com\/collections\/gesunde-olivenole.oembed","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}