{"title":"Käsespezialitäten","description":null,"products":[{"product_id":"maccagnetto-von-caseificio-rosso-piemont-ca-350-g","title":"MACCAGNETTO von Caseificio Rosso, Piemont","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin Hoch auf das piemontesische Käsehandwerk! Außen: rustikale, graubraune Schale. Innen: weich, strohgelbe Farbe, feinporige Löcher und ein süßer sowie delikater Geschmack. Die milde Würze des auf Weißtannenplatten gereiften Maccagnetto ist ein \"Everybody's Darling\" und ein beliebtes Highlight auf der Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Maccagnetto passt hervorragend zu frischem Obst und Brot, das nicht zu herzhaft sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs können rote und gelbe Schimmelpilze an der Schale vorhanden sein, die keinen Qualitätsmangel darstellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142075711522,"sku":"7550","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/caseificio-rosso-maccagnetto-kaese-weich-und-mild_18a2fd3b-0ba0-431a-b0f8-eaad925ae3cc.jpg?v=1742895859"},{"product_id":"margot-alla-birra-von-caseificio-rosso-piemont-ca-350-g","title":"MARGOT alla Birra von Caseificio Rosso, Piemont","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer MARGOT ist eine faszinierende Kombination aus der Milch der seltenen \"Pezzata Rossa\" Rinder und handwerklich hergestelltem Bier. Die Bitterkeit des Hopfens und die Süße des Malzes verschmelzen in einer Symbiose mit der milden Würze des piemontesischen Käses. Ein rustikaler Käse, perfekt für jeden Ausflug in die Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs können gelbe Schimmelpilze an der Schale vorhanden sein, die keinen Qualitätsmangel darstellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142079905826,"sku":"7553","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/caseificio-rosso-margot-kaese-mit-bier_c52ac76e-df3f-4155-915b-01de0e04655a.jpg?v=1742895859"},{"product_id":"satiro-ziegenkaese-von-caseificio-rosso-piemont-ca-500-g","title":"SATIRO (Schafs,- und Ziegenkäse) von Caseificio Rosso, Piemont,","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn 45 Tagen reift der Satiro aus frischer Schafs- und Ziegenmilch in unterirdischen Kellern auf Kiefernholz-Platten, bevor wir in seinen Genuss kommen dürfen. Nach der Reife ist der elfenbeinweiße Käse mild, angenehm und einmalig delikat im Charakter, sowie von feinen Löchern durchzogen. Er besitzt eine mittel-weiche Textur und entfaltet sein Aroma am besten bei Zimmertemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs können grün-weiße Schimmelpilze an der Schale vorhanden sein, welche keinen Qualitätsmangel darstellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142081314850,"sku":"7557","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/caseificio-rosso-satiro-kaese-aus-schafs-und-ziegenmilch_0e4853b6-a980-4947-8025-11c0c9d75510.jpg?v=1742895859"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-12-monate","title":"Parmigiano Reggiano DOP 12 Monate","description":"\u003cp\u003eWer die italienische Küche liebt, sollte immer einen guten Parmesan bei Seite legen. Denn kein anderer Käse findet sich in so vielen Rezepten wieder, wie der König aller Käsesorten. Dabei muss es nicht immer der gereifte Parmesan sein, denn der junge „Parmigiano nuovo“ hat mit seiner nur 12-monatigen Reifezeit ganz andere Qualitäten im Gepäck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist sehr mild für Parmesanverhältnisse und schmeckt deutlich nach frischer Milch, Butter und Sahne, was ihn auch bei Kindern sehr beliebt macht. Er ist ein Parmesan, der gerne Pasta, Saucen und Aufläufe cremig macht, ohne dabei zu stark Würze aufzutragen. Aufgrund seiner jungen Reife besitzt dieser Parmesan noch wenig Körnigkeit und keine Tyrosinkristalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Wenn Sie ein Freund der klassischen mediterranen Küche sind, ist dieser Parmesan ein Muss im Kühlschrank.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gavasetto e Roncadella","offers":[{"title":"450 g","offer_id":55031161487733,"sku":"P12450","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":55031161520501,"sku":"P12500","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"550 g","offer_id":55031161553269,"sku":"P12550","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":55031161586037,"sku":"P12600","price":17.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650 g","offer_id":55031161618805,"sku":"P12650","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/parmigiano-reggiano-12-mesi-caseificio-gavasseto-roncadella-1024x1024-2_12.webp?v=1739304539"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-23-monate","title":"Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate","description":"\u003cp\u003e„Il Re dei formaggio“ nannte man den Parmesan bereits vor 800 Jahren. Kein Wunder: Denn gestern wie heute ist er eine echte Delikatesse. Ganze 14 Liter Milch benötigt man zur Herstellung von 1 kg gutem Parmesan. Bedeutet: Wir wissen jetzt, wieso der Geschmack so herrlich üppig ist und unseren Gaumen so zum Lächeln bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwei Sommer lang durfte der Parmigiano Reggiano DOP reifen und gehört so mit seinen 23 Monaten in die Klasse „vecchio“. Der König der italienischen Käsesorten hat damit seine charakteristische Körnigkeit und fein-cremige Struktur erreicht. Er entfaltet eine würzige Aromakraft mit leichter Süße und besitzt Noten von Muskat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Eine gefragte Delikatesse mit grenzenloser Verwendung.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gavasetto e Roncadella","offers":[{"title":"450 g","offer_id":55030127919477,"sku":"P23450","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":55030127952245,"sku":"P23500","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"550 g","offer_id":55030127985013,"sku":"P23550","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":55030128017781,"sku":"P23600","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650g","offer_id":55030128050549,"sku":"P23650","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/parmigiano-reggiano-24-mesi-caseificio-gavasseto-roncadella-1024x1024-2.webp?v=1739303753"},{"product_id":"pizziko-al-peperoncino-von-caseificio-rosso-piemont-ca-350-g","title":"PIZZIKO al Peperoncino von Caseificio Rosso, Piemont,","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEine Käseköstlichkeit mit pikantem Charakter, die begeistert. Der piemontesische Weichkäse besitzt eine vielschichtige Aromatiefe. Klar und deutlich ist der Geschmack milder Chilischoten, die mit angenehmen Schärfe-Spitzen den Gaumen bereichern. Dazu kommt die cremig-zarte Textur, die Liebhaber pikanter Käsesorten voll auf ihre Kosten kommen lässt. Perfekt für die abwechslungsreiche Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs können rote, weiße und gelbe Schimmelpilze an der Schale vorhanden sein, die keinen Qualitätsmangel darstellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143039975458,"sku":"7551","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/caseificio-rosso-pizziko-kaese-mit-peperoncino_1409e7df-6a0c-4356-8fdf-f01c1396f3ea.jpg?v=1742895859"},{"product_id":"juni-al-ginepro-wacholder-von-caseificio-rosso-piemont-ca-350-g","title":"JUNI al Ginepro (Wacholder) von Caseificio Rosso, Piemont,","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer mild-cremige Käse mit hocharomatischem Wacholder entfaltet ein einmaliges Genuss-Aroma mit langem Nachhall für die Sinne. Ein delikater Begleiter, bei dem man schmeckt, dass die Rinder einen ganzen Sommer in der malerischen Landschaft zwischen der südlichen Alpenkette und dem Colma di Mombarone grasen durften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWunderbar zu frisch gerösteter Ciabatta und Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs können graue, weiße und gelbe Schimmelpilze an der Schale vorhanden sein, welche keinen Qualitätsmangel darstellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143041089570,"sku":"7552","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/caseificio-rosso-juni-kaese-mit-wacholderbeeren_4d48afb9-9883-498f-8bdc-658cf89a073e.jpg?v=1742895858"},{"product_id":"castellrosso-1894-von-caseificio-rosso-piemont-ca-400-g","title":"CASTELLROSSO 1894 von Caseificio Rosso, Piemont","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLang gereift, schmeckt der Castellrosso aus frischer und purer Bergmilch raffiniert und mild-würzig. Die Textur ist herrlich cremig und etwas krümelig. Die rustikale Rinde ist eine echte Freude für die Augen, und der blütenweiße Käse im Inneren ist eine Delikatesse für den Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs können graue, weiße und gelbe Schimmelpilze an der Schale vorhanden sein, die keinen Qualitätsmangel darstellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caseificio Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143043350562,"sku":"7558","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/caseificio-rosso-castelrosso-1984-reifer-kuhmilchkaese_8ef53da2-ec93-4c59-a3e2-ce0435a30711.jpg?v=1742895858"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-30-monate","title":"Parmigiano Reggiano DOP 30 Monate","description":"\u003cp\u003eDer 30 Monate gereifte Parmiggiano Reggiano DOP ist bereits mit seiner Reife zum Adel aufgestiegen. Er besitzt einen sehr würzigen Geschmack, ist wunderbar körnig und die Tyrosinkristalle sind klar ausgeprägt. Die Kristalle sind ein Qualitätsmerkmal und sind mit dem Auge als weiße Punkte erkennbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund seines kräftigen Geschmacks passt er nicht nur gerieben auf Pasta. Hobeln Sie z.B. auch ein paar Parmesanspäne über Artischocken, würzen Sie damit ihren Salat oder genießen Sie ihn pur, indem Sie ihn sparsam mit einem hochwertigen und bereits gereiften (min. 10 Jahre) und dickflüssigen Aceto Balsamico di Modena beträufeln.  Auch gut zu Honig.\u003c\/p\u003e","brand":"Gavasetto e Roncadella","offers":[{"title":"450 g","offer_id":55029988524405,"sku":"P30450","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":55029988557173,"sku":"P30500","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"550 g","offer_id":55029988589941,"sku":"P30550","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":55029988622709,"sku":"P30600","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"650 g","offer_id":55029988655477,"sku":"P30650","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/parmigiano-reggiano-30-mesi-caseificio-gavasseto-roncadella-1024x1024_1.webp?v=1739303189"},{"product_id":"confettura-di-cipolla-zwiebelkonfiture-cutrera","title":"Confettura di Cipolla - Zwiebelkonfitüre - Cutrera","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eHerzhaft, süß und voller Zwiebelstückchen: schon beim ersten Bissen entstehen Bilder von reich gedeckten Tafeln mit knusprigem Baguette, feinen Käseplatten, Pasteten und Terrinen. Diese Zwiebelkonfitüre zu genießen ist nichts anderes als pure Freude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frantoi Cutrera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56028478964085,"sku":"100375","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/FrantoiCutreraSegretidiSiciliaConfetturaextracippolla225g_Aufstriche_100375_1.webp?v=1759238195"}],"url":"https:\/\/issigoel.com\/collections\/kaesespezialitaeten.oembed","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}