{"title":"Marilungo - La Pasta di Campofilone","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIn \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCampofilone\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, einem kleinen Dorf in den Marken, wird seit Jahrhunderten feine Eierpasta hergestellt. Ihr Geheimnis liegt im hohen Anteil frischer Eier und im hauchdünn ausgerollten Teig, der traditionell von Hand geschnitten wird. Durch das langsame Trocknen entsteht eine besonders zarte Textur, die den natürlichen Geschmack der Zutaten perfekt zur Geltung bringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paglia-fieno-eiernudeln-campofilone","title":"Paglia e Fieno Eiernudeln aus Campofilone","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eÜbersetzt bedeutet \"Paglia e Fieno\" \"Stroh\" und \"Heu\". Der Name rührt daher, dass diese Eiernudeln aus grünen und gelben Nudeln bestehen. Während die gelbe Sorte identisch zur klassischen Eiernudel ist, wird der grünen Sorte Spinat hinzugefügt. Diese Nudelart schmeckt besonders gut zu feinen Sahne-, Pilz- und Gemüsesoßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDa die Nudeln hauchdünn sind, beträgt die Kochzeit nur zwei Minuten. Für perfektes Gelingen wird empfohlen, reichlich Wasser zu verwenden, es am Siedepunkt zu salzen, die Nudeln hinzuzugeben und - sobald sie weich geworden sind - sanft durchzurühren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marilungo - La Pasta di Campofilone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142132236322,"sku":"4275","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Marilungo_20Campofilone_20Paglia_20e_20Fieno_20250g_Pasta_4275_1.webp?v=1727361278"},{"product_id":"papardelle-campofilone","title":"Papardelle Eiernudeln aus Campofilone","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Pappardelle-Eiernudel ist etwa 1 cm breit. Besonders gerne wird diese Nudelform zu Wildgerichten serviert. Wie wäre es also mit einem schmackhaften Wildschweinragú oder einer deftigen Pilzsoße auf Pappardelle? Die Pasta besitzt einen hohen Eianteil von 37 % und ist sehr voll im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDa die Eiernudeln hauchdünn sind, beträgt die Kochzeit nur 1,5 Minuten. Für perfektes Gelingen wird empfohlen, reichlich Wasser zu benutzen, es am Siedepunkt zu salzen, die Nudeln hinzuzugeben und - sobald sie weich geworden sind - sanft durchzurühren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marilungo - La Pasta di Campofilone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142171590690,"sku":"4274","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Marilungo_20Campofilone_20Pappardelle_20250g_Pasta_4274_1.webp?v=1727361508"},{"product_id":"maccheroncini-campofilone","title":"Maccheroncini IGP Eiernudeln aus Campofilone","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Maccheroncini IGP Eiernudeln werden handwerklich hergestellt und besitzen einen dünnen Durchmesser. Der Eianteil ist mit 35 % sehr hoch. Am besten harmonieren sie mit Soßen auf Fleischbasis, wie beispielsweise einem Hühnchenragout in Weißweinsoße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDa die Eiernudeln hauchdünn sind, beträgt die Kochzeit nur 2 Minuten. Für ein perfektes Gelingen wird empfohlen, reichlich Wasser zu verwenden, es am Siedepunkt zu salzen, die Nudeln hinzuzugeben und - sobald sie weich geworden sind - sanft durchzurühren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marilungo - La Pasta di Campofilone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143228391458,"sku":"4270","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Marliungo_20Campofilone_20Eierpasta_20Maccheroncini_20IGP_20250g_Pasta_4270_1.webp?v=1727369443"},{"product_id":"chitarra-campofilone","title":"Chitarra Eiernudeln aus Campofilone","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Chitarra ( dt. Gitarre) Eiernudel erhielt ihren Namen durch die Art der Herstellung. Der Nudelteig wird durch eine Maschine gedrückt, die den Saiten einer Gitarre sehr ähnelt. Sie ist quadratisch geschnitten und hat einen Durchmesser von nur 1 mm. Die Eiernudeln passen beispielsweise hervorragend zu feinem Hühnchen-Ragú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Kochzeit beträgt nur 4 Minuten. Für perfektes Gelingen wird empfohlen, reichlich Wasser zu benutzen, es am Siedepunkt zu salzen, die Nudeln hinzuzugeben und - sobald sie weich geworden sind - sanft durchzurühren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marilungo - La Pasta di Campofilone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143230881826,"sku":"4272","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Marilungo_20Campofilone_20Chitarra_20Eierpasta_20250g_Pasta_4272_1.webp?v=1727369468"},{"product_id":"quadrucci-eiernudeln-campofilone","title":"Quadrucci Eiernudeln aus Campofilone","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eQuadrucci sind Eiernudeln in quadratischer Form und perfekt für Suppen. Der hohe Eianteil macht sie zu einem idealen Begleiter in Hühner-, Rinder- oder Gemüsesuppen. Die Eiernudeln werden handwerklich hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Kochzeit beträgt etwa 2 Minuten. Für ein perfektes Gelingen wird empfohlen, reichlich Wasser zu verwenden, es am Siedepunkt zu salzen, die Nudeln hinzuzugeben und - sobald sie weich geworden sind - sanft durchzurühren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marilungo - La Pasta di Campofilone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143231045666,"sku":"4276","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Campofilone_20Eierpasta_20Quadrucci_20250g_Pasta_4276_1.webp?v=1727369490"},{"product_id":"tagliatelle-trueffel-eiernudeln-campofilone","title":"Trüffel Tagliatelle aus Campofilone","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEier und Trüffel harmonieren auf ganz natürliche Weise wunderbar miteinander. Das zeigt sich auch bei diesen Eiernudeln, die mit Trüffeln veredelt wurden. Am besten springt man gleich auf den Zug auf und setzt auf die Trüffelpasta noch eine feine Sahne-Schalotten-Trüffelsauce. Fertig ist das Vorspeisen-Meisterwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDa die Nudeln hauchdünn sind, beträgt die Kochzeit nur zwei Minuten. Für perfektes Gelingen wird empfohlen, reichlich Wasser zu verwenden, es am Siedepunkt zu salzen, die Nudeln hinzuzugeben und - sobald sie weich geworden sind - sanft durchzurühren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marilungo - La Pasta di Campofilone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143231569954,"sku":"4280","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/MArilungo_20Campofilone_20Tagliatelle_20mit_20Tr_C3_BCffel_20Eierpasta_20250g_Pasta_4280_1.webp?v=1727462257"},{"product_id":"fettuccine-campofilone","title":"Fettuccine Eiernudeln aus Campofilone","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Fettuccine von Campofilone sind handwerklich hergestellte Eiernudeln mit einem Eianteil von 35 %. Durch diesen hohen Eianteil ist die Pasta besonders geschmackvoll. Ihren Ursprung und die meisten Liebhaber finden die Fettuccine in der toskanischen Küche. Geschmacklich kommen sie am besten zur Geltung, wenn man sie mit deftigen Fleisch- oder Bratensoßen (Sugo d'arrosto), wie zum Beispiel Kalbsragú, zubereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDa die Eiernudeln hauchdünn sind, beträgt die Kochzeit nur 1,5 bis 2 Minuten. Für ein perfektes Gelingen wird empfohlen, reichlich Wasser zu verwenden, dieses am Siedepunkt zu salzen, die Nudeln hinzuzugeben und - sobald sie weich geworden sind - sanft durchzurühren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marilungo - La Pasta di Campofilone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143234977826,"sku":"4271","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Marilungo_20Campofilone_20Fettuccine_20250g_Pasta_4271_1.webp?v=1727369829"},{"product_id":"tagliatelle-campofilone","title":"Tagliatelle Eiernudeln aus Campofilone","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Tagliatelle-Eiernudel stammt ursprünglich aus Bologna. Sie ist etwas breiter als die Fettuccine und wird, genau wie diese, mit deftigen Fleischsoßen gegessen. Wer errät, wie man die Tagliatelle in Bologna traditionell isst? Genau, mit einer Sauce Bolognese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDa die Eiernudeln hauchdünn sind, beträgt die Kochzeit nur 1,5 Minuten. Für perfektes Gelingen wird empfohlen, reichlich Wasser zu benutzen, es am Siedepunkt zu salzen, die Nudeln hinzuzugeben und - sobald sie weich geworden sind - sanft durchzurühren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marilungo - La Pasta di Campofilone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143235502114,"sku":"4273","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Marliungo_20Campofilone_20Tagliatelle_20Eierpasta_20250g_Pasta_4273_1.webp?v=1727369857"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/collections\/eiernudeln-t.jpg?v=1768725819","url":"https:\/\/issigoel.com\/collections\/marilungo-la-pasta-di-campofilone.oembed","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}