{"title":"Pfeffer","description":null,"products":[{"product_id":"melange-noir-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Mélange Noir - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eDie Kombination aus drei verschiedenen schwarzen Pfeffern gehört als Basis-Würze auf jeden Esstisch. Würzen Sie dunkles Fleisch (z.B. Wild, Rind) oder auch Hartkäse. Ein Roastbeef mit grobem Salz und Mélange Noir wird zum puren Genuss!\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142012600354,"sku":"9616","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20Melange_20Noir_2080g_Gew_C3_BCrze_9616_1.webp?v=1727451117"},{"product_id":"langer-roter-pfeffer-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Langer roter Pfeffer - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eDer am längsten bekannte Pfeffer in Europa. Er wird auch bengalischer Pfeffer genannt. Dieser rote lange Pfeffer erinnert an bittere Schokolade und Tonkabohne, besitzt dennoch einen kräftig fruchtigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ganzen Pfefferfrüchte einfach in Sauce oder im Eintopf ziehen lassen. Grob gestoßen sind diese ausgezeichnet für Geflügel, wie z.B. für Ente oder Fasan, und in Wildgerichten zu verwenden. Auch grandios einsetzbar für Süßspeisen mit roten Früchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142021972002,"sku":"9643","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20roter_20langer_20Pfeffer_2060g_Gew_C3_BCrze_9643_1.webp?v=1727451313"},{"product_id":"tellicherry-pfeffer-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Tellicherry Pfeffer - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eEine wahre Besonderheit! Er wird durch Fermentierung des echten roten Pfeffers (und nicht wie üblich des grünen Pfeffers) hergestellt. Dieser Pfeffer ist scharf und hat einen angenehm vollen, nussigen Geschmack. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Körner sind größer als bei normalem schwarzen Pfeffer und sind daher eher für den Mörser geeignet. Er passt köstlich zu Fisch- sowie Fleischgerichten. Unser Tipp: Grob gestoßen gibt er Schokoladenkuchen eine interessante Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142022103074,"sku":"9606","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20Tellicherry-Pfeffer_2090g_Gew_C3_BCrze_9606_1.webp?v=1727451340"},{"product_id":"tasmanischer-pfeffer-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Tasmanischer Pfeffer - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eDie wild wachsende australische Spezialität wird in sehr geringen Mengen geernet und ist ein Geschmackserlebnis für Scharfschmecker. Wird auch Mountain Pepper Berry oder Bergpfeffer genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma des tasmanischen Pfeffers präsentiert sich zunächst beerig, süß und angenehm sanft. Die ständig wachsende Schärfe tritt überraschend spät ein - bitte beachten Sie dies bei der Dosierung! Durch langes Kochen verliert er etwas an Schärfe, behält aber sein Pfefferaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht für die Mühle geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142040584226,"sku":"9608","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20Tasmanischer_20Pfeffer_2025g_Gew_C3_BCrze_9608_1.webp?v=1727451858"},{"product_id":"roter-kampot-pfeffer-aus-kambodscha-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Roter Kampot Pfeffer aus Kambodscha - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eBei den echten roten Pfefferkörnern handelt es sich um vollreife Früchte, die fein, fast süß und fruchtig schmecken. Der innere Kern besitzt eine kräftige und anhaltende Schärfe. Sie sind eine absolute Rarität. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser kostbare Pfeffer ist zu schade und zu weich für die Mühle. Am besten die Körner im Mörser zerstoßen und erst zum Schluss verwenden. Hervorragend für Huhn und Wild sowie für Früchte wie reife Mangos und Erdbeeren geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142740541474,"sku":"9629","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20echter_20roter_20Kampot_20Pfeffer_2040g_Gew_C3_BCrze_9629_1.webp?v=1727457180"},{"product_id":"weisser-pfeffer-aus-sri-lanka-ganz-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Weißer Pfeffer aus Sri Lanka (ganz) - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eHierbei handelt es sich um reife Pfefferkörner, die vom Fruchtfleisch getrennt und getrocknet wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie duften zwar leicht animalisch, zeichnen sich aber durch einen harmonisch vollreifen Geschmack und einer schönen Schärfe aus. Ingo Hollands wichtigster weißer Pfeffer! Ausgezeichnet für Fisch, Geflügel, helle Suppen und Saucen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders geeignet ist weißer Pfeffer für helle Speisen. Denn dort fällt weißer Pfeffer optisch nicht so auf. Außerdem ist weißer Pfeffer weniger aromatisch als schwarzer Pfeffer, dafür aber schärfer. Wer also gerne etwas Schärfe platzieren möchte ist hier genau richtig.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142741655586,"sku":"9631","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20wei_C3_9Fer_20Pfeffer_20ganz_2090g_Gew_C3_BCrze_9631_1.webp?v=1727457204"},{"product_id":"steakpfeffer-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Steakpfeffer - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eVier Pfefferarten sowie Knoblauch wurden geröstet und sehr grob gebrochen. Geniale Pfeffermischung mit geröstetem Knoblauch für Steaks, Wild und Schmorgerichte. Für Steaks bitte frisch mit Hilfe einer Pfeffermühle mahlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143275380770,"sku":"9604","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20Steakpfeffer_2090g_Gew_C3_BCrze_9604_1.webp?v=1727463481"},{"product_id":"sieben-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Sieben - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eFrisch, fruchtig und leicht scharf kommt diese Pfeffermischung daher, die ideal zu Kurzgebratenem von Rind und Schwein passt. Das harmonische Zusammenspiel von genau sieben Zutaten, darunter Zitronenmyrte und Chili, eignet sich hervorragend als Topping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143285473314,"sku":"9618","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20Sieben_2090g_Gew_C3_BCrze_9618_1.webp?v=1727463828"},{"product_id":"gewurzsalz-povre-rares-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Gewürzsalz Povre Rares - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eKalter Braten und Poivre Rares - das gehört zusammen wie Pfeffer und Salz.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer enthaltene Kubebenpfeffer wärmt die Geschmacksnoten des Bratens nämlich noch einmal auf. Poivre Rares passt aber auch wunderbar zu Hartkäse in allen Varianten, Rindfleisch und Fisch. Ein Gewürzsalz, das Sie jederzeit parat haben sollten für leckere Brotzeiten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eDa die Gewürzsalze des \"Alten Gewürzamts\" ohne Trennmittel und andere Zusätze herstellet werden, ist ein leichtes Verklumpen möglich. Bitte deshalb vor jedem Gebrauch schütteln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143563837474,"sku":"9625","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20Gew_C3_BCrzsalz_20Poivres_20Rares_20160g_Gew_C3_BCrze_9625_1.webp?v=1727467742"},{"product_id":"zitronen-pfeffer-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Zitronen-Pfeffer - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eSchwarzer brasilianischer Pfeffer trifft auf die säuerliche Frische der Zitrone. Zaubern Sie mit dieser fruchtig-scharfen Kombination pfiffige Geflügel- und Fischgerichte sowie sommerliche Gemüsespeisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143601094690,"sku":"9621","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20Zitronen-Pfeffer_20100g_Gew_C3_BCrze_9621_1.webp?v=1727468922"},{"product_id":"gruner-szechuanpfeffer-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Grüner Szechuanpfeffer - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eDie getrockneten Fruchtschalen des Szechuanpfeffers begeistern mit intensiven Limettenaromen. Blumige, exotische Anklänge bringen eine aufregende Frische auf den Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit leichter, prickelnder Schärfe passt Szechuanpfeffer ideal zu asiatischen Speisen. Bei Gerichten nach „Szechuan-Art“ darf er keinesfalls fehlen. Sogar Bitterschokolade und Zitrusfrüchte (z.B. Sorbets) haben ihre Freude mit diesem exotischen Pfeffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143632977954,"sku":"9607","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20gr_C3_BCner_20Szechuanpfeffer_20ge_C3_B6ffnet_2035g_Gew_C3_BCrze_9607_1.webp?v=1727469680"}],"url":"https:\/\/issigoel.com\/collections\/pfeffer.oembed","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}