{"title":"Salz","description":null,"products":[{"product_id":"salatgewurz-gartenkrauter-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Salatgewürz Gartenkräuter - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eDieses Vinaigrettegewürz nur noch mit Öl, Essig und etwas Brühe verrühren. Genauso für den schnellen Salat wie auch für die festliche Salatplatte geeignet. Weitere empfehlenswerte Zugaben sind Honig, Joghurt, besondere Essige und Öle.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141896208418,"sku":"9617","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20Salatgew_C3_BCrz_20Gartenkr_C3_A4uter_2090g_Gew_C3_BCrze_9617_1.webp?v=1727447575"},{"product_id":"traditionelles-meersalz-fein-jodiert-piranske-soline-1kg","title":"Piranske Soline Traditionelles Meersalz fein\/ jodiert 1kg","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDieses feine, jodierte Meersalz eignet sich aufgrund seiner feinen Körnung hervorragend zum Würzen aller Speisen und Salate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer qualitative Unterschied zu anderen Meersalzen liegt in der Zucht des besonderen Biosediments „Petola“ auf den Böden der Salzfelder. Petola sind Algen, die im 14. Jahrhundert von der Insel Pag in die Salinen von Secovlje gebracht wurden. Schon damals stellte man fest, dass Petola die qualitativ beste Grundlage darstellt, da sie die Vermischung von Salz und Schlamm verhindert und die Kristalle bei der Salzernte nicht zerbröckeln. Das Salz ist daher reiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Salze werden täglich zu bestimmten Uhrzeiten von Hand geerntet. Diese einzigartige, traditionelle Gewinnungsmethode in Europa verleiht den Salzen einen besonderen Geschmack und außergewöhnliche Eigenschaften. Nachdem man Fleur de Sel und reines Meersalz abgetragen hat, kann man das traditionelle Meersalz ernten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Piranske Soline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141982289954,"sku":"2014","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Piranske_20Soline_20Meersalz_20fein_20jodiert_201_20kg_Salz_2014_1.webp?v=1727358691"},{"product_id":"fleur-de-sel-piranske-soline-125g","title":"Piranske Soline Fleur de Sel 125g","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eErleben Sie den intensiv aromatischen Urgeschmack des Salzes. Mit seinem Geschmack vervollständigt Fleur de Sel den Genuss guter Speisen. Viele Feinschmecker schwören auf das besonders intensive Bouquet und die feine Konsistenz der edlen Kristalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Fleur de Sel von Piranske Soline stammt von der istrischen Halbinsel aus dem ökologisch kontrollierten Naturpark Secovlje Saline in Piran, Slowenien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFleur de Sel, auch bekannt als „die Blüte des Salzes“, ist eines der ursprünglichsten und besten Salze, die man in der Küche verwenden kann. Es bildet sich nur bei geeigneten Witterungsverhältnissen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und muss von Hand abgeschöpft werden. Fleur de Sel ist also nichts anderes als Meersalz, das aus besonders feinen Kristallen besteht. Es ist wesentlich wertvoller als gewöhnliches Meersalz, da der Ertrag nur einen Bruchteil der Ernte ausmacht. Mineralien und Spurenelemente sind höher konzentriert als im gewöhnlichen Meersalz, da diese wie Kalzium, Magnesium und Kalium zuerst an der Oberfläche auskristallisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFleur de Sel ist ein völlig naturbelassenes Salz und kommt ohne chemische Zusatzstoffe direkt nach der Ernte in den Handel. Es weist idealerweise eine hohe Restfeuchte auf, sodass man förmlich noch das Meer spürt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Ein Salz, das den Unterschied auf Ihren Speisen macht.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Piranske Soline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142984630306,"sku":"2019","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Piranske_Soline_Fleur_de_Sel_Slowenien_125_g_Salz_2019_1_c303e967-41fe-490a-9457-a95563f71a18.webp?v=1740601025"},{"product_id":"murray-river-salzflocken-australien","title":"Murray River Salzflocken aus Australien","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMurray River Salz hat eine flockenartige, feine Konsistenz und einen milden Geschmack. Die Flakes sind ideal zum Nachwürzen oder als Tischsalz geeignet. Sie schmelzen förmlich zwischen den Fingern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBesonders lecker schmeckt es zu frischem Brot mit guter Butter oder leicht gerösteten Brotscheiben und bestem Olivenöl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Murray River Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142985842722,"sku":"20600","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Murray_20River_20Salt_20pink_20Flakes_20150g_Salz_20600_1.webp?v=1727367428"},{"product_id":"rosa-steinsalzflocken-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Rosa Steinsalzflocken - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eOhne dieses Salz wäre unser Leben halb so süß. Die rosa Steinsalzflocken sind die erste Wahl ist für alles, das einen edlen Touch von Salz verträgt: Fleisch, Gemüse, rohe Krustentiere bis hin zu feinem Gebäck. Außerdem setzen Sie mit den rosa Flocken einen optischen Schlusspunkt auf Ihren Gerichten und Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis dieses Salzes ist Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge, aus dem eine Salzsole hergestellt und in Verdunstungsbecken geleitet wird. Nach und nach bildet sich eine feine Salzschicht, die von Hand abgeschöpft wird und in der heißen Sonne nachtrocknet.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143259127842,"sku":"9626","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20rosa_20Steinsalzflocken_2075g_Gew_C3_BCrze_9626_1.webp?v=1727463132"},{"product_id":"favorita-trueffelsalz","title":"Trüffelsalz von Favorita","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin feines Meersalz, veredelt mit schwarzen Sommertrüffeln. Trüffelsalz eignet sich hervorragend zum Würzen von Fisch, Fleisch, Gemüse, Pasta und Risotto. Es verleiht auch Eiern, wie Frühstücksei oder Omelette, eine besondere Note. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDarüber hinaus passt es wunderbar zu Salat, Käse und Kartoffeln, insbesondere zu gebratenen Kartoffeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Favorita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143281901602,"sku":"2036","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Favorita_20Tr_C3_BCffelsalz_2090g_Salz_2036_1.webp?v=1727463637"},{"product_id":"gewurzsalz-krauter-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Gewürzsalz Kräuter - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eFür eine kulinarische Institution wie einen Tafelspitz braucht es ein Gewürzsalz, das diesem alle Ehre tut. Mit seinem intensiven Garten- und Wildkräuteraroma bringt das Gewürzsalz Kräuter nicht nur das amtliche Siegel mit, sondern verführt auch mit seinen feinen Noten aus Thymian, Majoran, Rosmarin, Salbei und Basilikum.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa das Gewürzsalz ohne Trennmittel und andere Zusätze herstellt wird, ist ein leichtes Verklumpen möglich. Bitte deshalb vor jedem Gebrauch schütteln.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143282491426,"sku":"9624","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20Gew_C3_BCrzsalz_20Kr_C3_A4uter_20160g_Gew_C3_BCrze_9624_1.webp?v=1727463672"},{"product_id":"gewurzsalz-povre-rares-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Gewürzsalz Povre Rares - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eKalter Braten und Poivre Rares - das gehört zusammen wie Pfeffer und Salz.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer enthaltene Kubebenpfeffer wärmt die Geschmacksnoten des Bratens nämlich noch einmal auf. Poivre Rares passt aber auch wunderbar zu Hartkäse in allen Varianten, Rindfleisch und Fisch. Ein Gewürzsalz, das Sie jederzeit parat haben sollten für leckere Brotzeiten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eDa die Gewürzsalze des \"Alten Gewürzamts\" ohne Trennmittel und andere Zusätze herstellet werden, ist ein leichtes Verklumpen möglich. Bitte deshalb vor jedem Gebrauch schütteln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143563837474,"sku":"9625","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20Gew_C3_BCrzsalz_20Poivres_20Rares_20160g_Gew_C3_BCrze_9625_1.webp?v=1727467742"},{"product_id":"traditionelles-meersalz-grob-piranske-soline-1kg","title":"Piranske Soline Traditionelles Meersalz grob 1kg","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas traditionelle Meersalz – ungemahlen, unraffiniert und nicht jodiert – eignet sich aufgrund seiner Körnung hervorragend zum Kochen oder für Salzmäntel bzw. Salzkrusten. Empfindliche Zutaten wie Fisch, Huhn oder zartes Fleisch bleiben durch einen Salzmantel saftig und geschmackvoll. Es ist daher kein Wunder, dass besonders in Küstenorten von Frankreich, Spanien oder Slowenien viele Gerichte mit Salzmantel zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas reine Meersalz von Piranske Soline stammt aus dem ökologisch kontrollierten Naturpark Secovlje Saline in Piran, Slowenien. In den Salinenbecken befindet sich eine Sedimentschicht namens \"Petola\", die das Salz mit wertvollen Mineralien anreichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Das Salz wird seit 700 Jahren traditionell von Hand geerntet und ist reich an natürlichen Meeresmineralien.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Piranske Soline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143582842914,"sku":"2013","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Piranske_20Soline_20Meersalz_201_20kg_20grob_Salz_2013_1.webp?v=1727374096"},{"product_id":"reines-meersalz-piranske-soline-500g","title":"Piranske Soline Traditionelles Meersalz 500g","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eGetrocknet in der mediterranen Sonne, besitzt das Piraner Meersalz einen unvergleichlichen Geschmack, der auf die klare, reichhaltige Adria zurückzuführen ist. Es ist frei von chemischen Zusätzen und stammt aus dem ökologisch kontrollierten Naturpark Sečovlje Saline in Piran, Slowenien. Das pure Meersalz eignet sich hervorragend zum Verfeinern Ihrer Lieblingsgerichte und ist ideal für die Salzmühle. Es kann aber auch als Badesalz zur Körperpflege verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Piraner Meersalz ist das Ergebnis unruhiger Winde, warmer Sonne und der fleißigen Arbeit der Salzpfannenarbeiter. Das Wichtigste an der Herstellung ist die natürliche Kristallisation in den Salzfeldern, die durch Petola – ein wertvolles Biosedimentsubstrat aus Mineralien – geschützt sind. Das Salz ist leicht, reich an Meeresmineralien und hat einen exquisiten Geschmack, damit Sie Freude am Genießen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Es wird nach traditionellen Methoden, die mehr als 700 Jahre alt sind, von Hand geerntet.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Piranske Soline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143584481314,"sku":"2018","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Piranske_20Soline_20Traditionelles_20Meersalz_20500g_Salz_2018_1.webp?v=1727374122"},{"product_id":"hollands-frittenwurze-gewurzsalz-altes-gewurzamt-ingo-holland","title":"Hollands Frittenwürze Gewürzsalz - Altes Gewürzamt - Ingo Holland","description":"\u003cp\u003eEin echtes Muss für alle Fritten-Liebhaber! Die Kreation schmeichelt Fritten aus Kartoffeln, Pastinaken oder Süßkartoffeln und sorgt auch bei Wedges oder Bratkartoffeln für einen raffinierten Twist.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143614627874,"sku":"9623","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Altes_20Gew_C3_BCrzamt_20Hollands_20Frittenw_C3_BCrze_20140g_Gew_C3_BCrze_9623_1.webp?v=1727469238"}],"url":"https:\/\/issigoel.com\/collections\/salz.oembed","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}