{"title":"Weinessig","description":"","products":[{"product_id":"fallot-weissweinessig-bourgogne","title":"Alter Weißweinessig von Edmond Fallot","description":"\u003cp\u003eHergestellt von der renommierten Marke Fallot, stammt dieser Essig aus sorgfältig ausgewählten Weinen der Burgunder-Region. Diese Weine, bekannt für ihre Tiefe und Komplexität, bilden die Basis für einen Essig, der sich durch seine ausgewogene Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditionelle Herstellung für besten Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißweinessig wird nach traditionellen Methoden in Eichenfässern gereift. Diese Reifung verleiht ihm eine zusätzliche aromatische Tiefe und sorgt für eine sanfte Abrundung des rassigen Charakters. Durch die Lagerung in Eichenholz gewinnt der Essig an Komplexität, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekte Harmonie mit hochwertigen Ölen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Essig passt perfekt zu Nussölen oder nativem Olivenöl extra. Die Kombination dieser hochwertigen Zutaten hebt die Aromen hervor. Ob in einfachen Salaten oder anspruchsvollen Fischgerichten – der Weißweinessig von Fallot verleiht in jedem Fall eine raffinierte Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141764612130,"sku":"0323","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Fallot_20Wei_C3_9Fweinessig_20500_20ml_Weinessig_0323_1.webp?v=1727444924"},{"product_id":"lang-weinessig-albert-dornfelder-vinaigrette","title":"Albert I Dornfelder Vinaigrette von Lang Weinessig, BIO, 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer liebe \"Albert\" besitzt ein echtes Dornfelder-Bouquet. Rebsortentypisch ist er tiefrot und weist Noten von Erdbeere und Himbeere auf. Er eignet sich ganz besonders, um einen unserer Lieblingssalate zu verfeinern: Tomate-Mozzarella. Dabei geht \"Albert\" ganz zart und einfühlsam mit Tomate und Mozzarella um und wird durch seine leichte und sanfte Note niemals aufdringlich. Eine willkommene Abwechslung zu einem klassischen Balsamico-Dressing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAber nicht nur als Dressing ist \"Albert\" der geeignete Begleiter. Löschen Sie Ihr Steak oder gebratenes Gemüse kurz vor dem Servieren noch mit \"Albert\" ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141767462946,"sku":"16260","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Lang_20Vinaigrette_20mit_20Dornfelder_20500ml_20Bio_Weinessig_4260411169048_1.webp?v=1727353368"},{"product_id":"omed-chardonnay-weissweinessig","title":"OMED Chardonnay Weißweinessig 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Zeiten, in denen wir Salat mit Essigessenz „versauert“ haben, sind vorbei. Heute wollen wir genießen – und das mit Pauken und Trompeten! Ein Glück, dass uns einst der Chardonnay Weißweinessig von OMED in die Arme lief. Ein großer Essig mit edler Persönlichkeit, Eichenfass-Reife und dem überzeugenden Wesen eines Chardonnay-Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNatürlich besitzt auch dieser Essig seine Säure. Doch hier steckt noch viel mehr drin: ein kräftiger Körper mit unglaublich lebendiger Aromavielfalt und einer dezent süßlichen Note. Im Vergleich zu anderen Essigen können wir ihn fast als „mild“ bezeichnen. Sie werden jubeln, wenn Ihr Gaumen applaudiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEine behutsame, zwölfmonatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht diesem nach dem traditionellen Schützenbach-Verfahren hergestellten Essig den besonderen und einzigartigen Geschmack. Nur sehr wenige Weißweinessige durchlaufen diesen Prozess – nämlich nur diejenigen, bei denen Vollendung und höchste Raffinesse angestrebt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Mehr als sauer: Premium Weißweinessig mit grandioser Aromenvielfalt.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141768675362,"sku":"5451","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_20Chardonnay_20Weissweinessig_20500_20ml_Weinessig_5451_1.webp?v=1727353422"},{"product_id":"zweigelt-rotweinessig-goelles","title":"Gölles Rotweinessig 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKlassisch und universell einsetzbar ist der Gölles Rotweinessig aus der Steiermark. Damit sich der Rotweinessig kräftig und rund am Gaumen anfühlt, lässt Alois Gölles den Essig zwei Jahre im Eichenfass reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAm besten kombiniert man den Essig mit einem guten Olivenöl und Traubenkernöl. Er eignet sich sowohl für mediterrane als auch für heimische Gerichte. Da sich der Rotweinessig gut mit Knoblauch, Zwiebeln, Oliven und Feta verträgt, ist er ideal für griechischen Salat geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141812748322,"sku":"0310","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Goelles_Rotweinessig_500ml_Weinessig_0310_2.webp?v=1727972964"},{"product_id":"o-med-rotweinessig-cabernet-sauvignon-500ml","title":"OMED Rotweinessig aus Cabernet Sauvignon 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Cabernet-Sauvignon-Rotweinessig wurde mit modernster Technik nach dem Schützenbach-Verfahren hergestellt. Dieses Verfahren ist ein langsamer und schonender Prozess, bei dem die besten Eigenschaften des Essigs und seines ursprünglichen Weines extrahiert werden. Der Rotweinessig lagert entsprechend 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die Essige, die nach diesem Verfahren hergestellt werden, zeugen von hervorragender Qualität und bringen den Charakter der Cabernet-Sauvignon-Traube voll zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin lieblicher, fruchtiger Rotweinessig mit zarten Holznoten aus den Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Die Säure sowie die wiedergegebenen Nuancen und der Duft lassen sich mit den verschiedensten kulinarischen Kreationen in Einklang bringen – von alltäglichen bis hin zu kreativsten Gerichten. Ein Rotweinessig, der frischem Gemüse und Salaten eine feine, leichte Säure verleiht. Besonders empfehlenswert zu Wildgerichten sowie Marinaden aus Fisch oder Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141812879394,"sku":"5453","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_20Cabernet_20Sauvignon_20Rotweinessig_20500ml_Weinessig_5453_1.webp?v=1727354543"},{"product_id":"o-med-rotweinessig-cabernet-sauvignon-250ml","title":"OMED Rotweinessig aus Cabernet Sauvignon 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Cabernet-Sauvignon-Rotweinessig wurde mit modernster Technik nach dem Schützenbach-Verfahren hergestellt. Dieses Verfahren ist ein langsamer und schonender Prozess, bei dem die besten Eigenschaften des Essigs und seines ursprünglichen Weines extrahiert werden. Der Rotweinessig lagert entsprechend 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die Essige, die nach diesem Verfahren hergestellt werden, zeugen von hervorragender Qualität und bringen den Charakter der Cabernet-Sauvignon-Traube voll zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin lieblicher, fruchtiger Rotweinessig mit zarten Holznoten aus den Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Die Säure sowie die wiedergegebenen Nuancen und der Duft lassen sich mit den verschiedensten kulinarischen Kreationen in Einklang bringen – von alltäglichen bis hin zu kreativsten Gerichten. Ein Rotweinessig, der frischem Gemüse und Salaten eine feine, leichte Säure verleiht. Besonders empfehlenswert zu Wildgerichten sowie Marinaden aus Fisch oder Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141814255650,"sku":"5454","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_20Cabernet_20Sauvignon_20Rotweinessig_20250_20ml_Weinessig_5454_1.webp?v=1727354570"},{"product_id":"ferret-cava-essig","title":"Ferret Cava Essig Seco","description":"\u003cp\u003eDer Ferret Essig wird ausschließlich aus Cava hergestellt, der beim Degorgieren (beim Entfernen der Gärrückstände nach der zweiten Gärung) aufgefangen wird. Anschließend reift er 4 Jahre in Fässern aus französischer Eiche. Der Essig ist ideal für Salate, Marinaden, in Essig eingelegte Speisen und vielfältige Gerichte. Ein heller, milder Essig mit einem feinen Bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141874843682,"sku":"0332","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Ferret_20Cava-Essig_20500ml_Weinessig_0332_1.webp?v=1727355654"},{"product_id":"lang-jens-mediterran-vinaigrette","title":"Jens | Mediterrane Bio Vinaigrette von Lang Weinessig","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSchon probiert? Unser Geheimtipp für herzhafte Salate und mediterrane Gerichte: Die Vinaigrette „Jens“ von Lang ist nicht nur optisch ansprechend, sondern vor allem eins – verdammt lecker!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas ist nämlich Vinaigrette in Bestform. Nicht nur der im Eichenfass gelagerte Rot- und Weißweinessig macht sie zu einem Gaumenschmaus. Die Aromenfülle ergibt sich vor allem aus den im Essig eingelegten südländischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch. Dazu noch etwas Süße, die genial zur Säure passt, und ein wenig Meersalz, das die Lippen fein benetzt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Außerordentlich kreativer Essig für die mediterrane Küche.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141905514530,"sku":"16254","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Lang_20Vinaigrette_20Mediterran_20Jens_20500_20ml_20Bio_Weinessig_16254_1.webp?v=1727356506"},{"product_id":"fallot-weissweinessig-estragon","title":"Weißweinessig mit Estragon von Edmond Fallot","description":"\u003cp\u003eDas intensive Aroma des frischen Estragons in Kombination mit der kraftvollen Säure eines gereiften Weißweinessigs macht diesen Essig zu einer vielseitigen Zutat in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig und raffiniert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fallot Estragon-Essig passt am besten zu Salaten, wenn er mit einem intensiv-fruchtigen Olivenöl kombiniert wird. Die Kombination aus der frischen Kräuternote und der lebhaften Säure verleiht Salaten eine besondere Geschmacksnote, die sowohl fein als auch komplex ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualität aus Tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt mit frischem Estragon und gereiftem Weißweinessig, bietet dieser Essig eine hohe Qualität. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und der traditionelle Herstellungsprozess sorgen dafür, dass der Essig sein volles Aroma und seine kräftige Säure behält, die für die Veredelung zahlreicher Gerichte sorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141910003746,"sku":"0320","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Fallot_20Estragon_20Wei_C3_9Fweinessig_20500_20ml_Weinessig_0320_1.webp?v=1727448085"},{"product_id":"fallot-rotweinessig-mit-cassis","title":"Rotweinessig mit Cassis von Edmond Fallot","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDieser Rotweinessig von Fallot wird mit schwarzen Johannisbeeren verfeinert und erhält dadurch einen fruchtig-herben Geschmack, der uns überzeugt hat. Zum einen passt er durch die Cassisnote sehr gut zu fruchtigen Gerichten wie Obstsalat, zum anderen eignet er sich durch seinen fruchtig-herben Charakter hervorragend zum Beizen von Wild und für Geflügelsaucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn Kombination mit einem Nussöl ergibt dieser feine Essig ein sehr delikates Salatdressing.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141910233122,"sku":"0325","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Fallot_20Rotweinessig_20mit_20Cassis_20500_20ml_Weinessig_0325_1.webp?v=1727356712"},{"product_id":"solera-77-sherry-essig-dop","title":"Solera Sherry Essig - Vinagre de Jerez D.O.P. Solera 77","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin Sherry-Essig, der im Soleraverfahren produziert wird. Verschieden alte Essige liegen in mehreren Reihen übereinander, wobei sich die älteren unten befinden. Nach der Abfüllung werden sie immer wieder von der nächsthöheren Reihe nachgefüllt. Dieser vorzügliche Sherry-Essig mit garantierter Herkunft trägt wegen des Soleraverfahrens kein Alter, jedoch lagert er mindestens sechs Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIm Geschmack ist er rassig-würzig, besitzt eine frische Säure und eine leicht nussige Note, die sich hervorragend mit mediterranen Gerichten verbinden lässt. In der Farbe leuchtet die typische, leicht karamellige Tönung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Waschechter Sherry-Essig, der den Anforderungen des Consejo Regulador gerecht wird.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solera 77","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141910790178,"sku":"0331","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Solera_2077_20Vinagre_20de_20Jerez_20DOP_20330ml_Sherry-Essig_0331_1.webp?v=1727356738"},{"product_id":"o-med-rose-essig-250ml","title":"OMED Rosé Essig, 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Rosé-Essig von OMED besitzt eine zarte Mischung verschiedener Aromen. Er ist rund, frisch und weist bittersüße Anklänge von roten Beeren auf. Der Rosé-Essig passt hervorragend zu herzhaften Gerichten oder Salaten mit Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEr harmoniert auch wunderbar mit Spargel, Lauch, Pilzen, Tomaten, Blauschimmelkäse oder Chèvre. Und zum Schluss noch ein Geheimtipp: OMED Rosé-Essig passt perfekt zu Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Für ein Gefühl von sonnigen Tagen am Strand mit jeder Menge Meeresfrüchten.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141929959458,"sku":"5132","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_20Rose_20Essig_20Trepat_20250_20ml_Weinessig_5132_1.webp?v=1727357318"},{"product_id":"wein-balsamessig-tba-goelles","title":"Gölles Wein Balsam-Essig  250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Wein-Balsamessig von Gölles ist acht Jahre im Eichenfass gereift. Der Most der Weinbeeren ist bereits so dickflüssig, dass ein zusätzliches Eindicken kaum noch nötig ist. Die Früchte reifen sehr lange an den Reben und tanken viel Sonne, was ein sehr süßes Aroma zur Folge hat. Der Geschmack des Balsamessigs ist daher absolut einzigartig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEr ist kräftig, süß und erinnert stark an Rosinen und Nüsse. Besonders spannend wird der Wein-Balsamessig, wenn man ihn aufgrund seines süßen Aromas mit asiatischen Gerichten kombiniert oder Entenbrust, Fisch und Meeresfrüchte damit mariniert. Er lässt sich gut mit Olivenöl, Erdnussöl und Sesamöl kombinieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141960007714,"sku":"0311","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Goelles_Weinbalsamico_250ml_Balsamessig_mit_Frucht_0311_2.webp?v=1727972964"},{"product_id":"il-tinello-rotweinessig-il-rosso-von-il-borgo-del-balsamico","title":"Il Tinello Rotweinessig - Il rosso - von Il Borgo del Balsamico","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHaben Sie Lust auf besondere Küchen-Basics? Bitte schön: Aromatischer Rotweinessig aus italienischen Weintrauben. Durch die natürliche Gärung ist der Tinello Rotweinessig mit einem vollen und kräftigen Geschmack ausgestattet. Er passt daher exzellent zu rohem oder gekochtem Gemüse, aber auch zu gebratenem und geschmortem Fleisch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUnverzichtbar ist er zudem für warme Sommerabende mit griechischem Salat und toskanische Panzanella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Küchenbasic mit Niveau.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borgo del Balsamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141970657314,"sku":"9507","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Il_20Tinello_20Il_20Rosso_20Il_20Borgo_20del_20Balsamico_20250ml_Weinessig_9507_1.webp?v=1727358219"},{"product_id":"solera-77-sherry-essig-dop-gran-reserva","title":"Solera Sherry-Essig - Vinagre de Jerez D.O.P. Solera 77  Gran Reserva","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Sherry-Essig Solera 77 Gran Reserva reift überaus lange in alten Eichenfässern. Da dieser Essig im Solera-Verfahren hergestellt wird, besitzt er keine genaue Altersangabe, ist jedoch mindestens 30 Jahre alt. Der Hersteller des Solera 77 produziert nur die hochwertigsten Sherry-Essige, die den Anforderungen des Gremiums \"Consejo Regulador\" gerecht werden. Daher besitzt der Sherry-Essig auch eine geschützte Herkunftsangabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIm Geschmack ist er lieblich-würzig, und eine nussige Note ist erkennbar. Er besitzt die typische karamellige Farbe, die von den alten Sherry-Fässern stammt. Nur wenige Tropfen dieses hochwertigen Sherry-Essigs genügen, um Salate oder andere Speisen zu verfeinern. Er passt exzellent zur mediterranen Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solera 77","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142262423586,"sku":"0334","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Solera_2077_20Gran_20Reserva_20Vinagre_20de_20Jerez_20DOP_Sherry-Essig_0334_1.webp?v=1727362088"},{"product_id":"gruener-veltliner-weinessig-goelles","title":"Gölles Weißweinessig 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTypisch österreichisch! Weißweinessig gehört zu Österreich wie der Wein zum Heurigen. Da wundert es auch nicht, dass Alois Gölles einen Weißweinessig aus der Tasche zieht. Der Essig wurde vor der Abfüllung zwei Jahre im Eichenfass gereift. Dadurch besitzt er einen schön ausgebauten Körper. Der Weißweinessig ist typisch hell in der Farbe und frisch-spritzig im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Essig findet seine Erfüllung im österreichischen Kartoffelsalat, im Gurkensalat, im Krautsalat und in Blattsalaten aller Art. Als Dressingkombination empfehlen wir Olivenöl, Mohnöl oder Kürbiskernöl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142777896994,"sku":"0301","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Goelles_Weissweinessig_500ml_Weinessig_0301_2.webp?v=1727972965"},{"product_id":"fallot-cidre-essig","title":"Cidre Essig von Edmond Fallot","description":"\u003cp\u003eDer „Cidre-Essig“ oder „Vinaigre de Cidre de France“ stammt aus dem französischen Burgund und wird von der renommierten Marke Fallot aus traditionellem französischem Apfelwein hergestellt. Dieser fruchtig-herbe Essig ist bekannt für seine milde Säure von nur fünf Prozent, die Speisen eine unaufdringliche und harmonische Note verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditionelle Reifung für intensives Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der langsamen Reifung im Fass entwickelt der Cidre-Essig seine kräftige Farbe und sein intensives Aroma. Dieser Prozess sorgt dafür, dass der Essig seine fruchtige Tiefe und charakteristische Würze erhält, die ihn so besonders machen. Eine leichte Depotbildung ist ein Zeichen der natürlichen Herstellung und beeinträchtigt die hervorragenden Produkteigenschaften keineswegs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekte Basis für Vinaigrettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Kombination mit hochwertigen Ölen wie Kürbiskernöl oder Nussölen entfaltet der Cidre-Essig von Fallot sein volles Potenzial. Diese Kombinationen eignen sich hervorragend, um köstliche Vinaigrettes zu zaubern, die Salaten und anderen Gerichten eine besondere Geschmacksnote verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142782353442,"sku":"0321","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Fallot_20Cidre_20Apfelessig_20500_20ml_Obstessig_0321_1.webp?v=1727365704"},{"product_id":"fallot-rotweinessig-mit-himbeere","title":"Rotweinessig mit Himbeeren von Edmond Fallot","description":"\u003cp\u003eDieser Rotweinessig erhält durch den Zusatz von Himbeersaft ein volles Himbeeraroma. Er ist bestens geeignet für Obstsalate, Sommersalate, Geflügelsaucen oder süß-saure Desserts. Besonders gut harmoniert er mit Walnuss- oder Haselnussöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas diesen Essig besonders auszeichnet, ist die außergewöhnliche Qualität der Zutaten und der sorgfältige Herstellungsprozess. Der Rotweinessig wird aus ausgewählten Weinen gewonnen, die ihm eine tiefe, reiche Basis verleihen. Der Himbeersaft wird aus vollreifen, handverlesenen Himbeeren extrahiert, um ein intensives, natürliches Aroma zu garantieren. Die Kombination dieser hochwertigen Komponenten sorgt dafür, dass der Essig nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch in der Lage ist, Ihre Gerichte auf ein neues Niveau zu heben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Balance zwischen der fruchtigen Süße der Himbeeren und der subtilen Säure des Rotweinessigs macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche, der sowohl in einfachen als auch in raffinierten Gerichten eine besondere Note verleiht. Dieser Essig bringt das volle Aroma der Himbeere auf den Teller und ist ein echtes Highlight für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142785663010,"sku":"0322","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Fallot_20Rotweinessig_20mit_20Himbeere_20500_20ml_Weinessig_0322_1.webp?v=1727365729"},{"product_id":"solera-77-sherry-essig-dop-reserva","title":"Solera Sherry-Essig - Vinagre de Jerez D.O.P. Solera 77 Reserva","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVon diesem lange gereiften Reserva-Essig für gehobene Ansprüche werden pro Jahr nur 6000 Flaschen abgefüllt. Dieser Sherry-Essig wird, wie sein jüngerer Artgenosse, im Solera-Verfahren gewonnen. Das bedeutet, dass verschieden alte Essige in mehreren Reihen übereinander gelagert werden, wobei sich die älteren Essige unten befinden. Nach der Abfüllung wird der Essig immer wieder aus der nächsthöheren Reihe nachgefüllt. Der Sherry-Essig Reserva reift mindestens zwei Jahre im Fass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIm Geschmack ist er rassig-würzig, aber aufgrund seiner Reife besitzt er bereits einen lieblichen Charakter, im Gegensatz zu seinem jüngeren Artgenossen. Die typische, leicht karamellige Farbe stammt von den alten Sherry-Fässern. Nur wenige Tropfen genügen, um Salate oder andere Speisen zu verfeinern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solera 77","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142788448290,"sku":"0330","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Solera77_20Reserva_20Vinagre_20de_20Jerez_20DOP_20250ml_Sherry-Essig_0330_1.webp?v=1727365752"},{"product_id":"rose-balsam-emozione-no-12-von-mussini-250ml","title":"Rosé Balsam Emozione No 12 von Mussini 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHier ist ein Balsamessig für alle Schleckermäuler, die gerne ein wenig Süße in ihre Speisen geben. Damit meinen wir natürlich nicht klebrig-süß, sondern eine raffinierte Süße für die fruchtige Note. Die Säure ist mit 4 % nur sehr dezent ausgeprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Emozione N° 12 Rosé ist ein leidenschaftlicher Verführer mit einer Schwäche für bunte Salate, Obstsalat mit Mascarpone, gekochtes Gemüse, gedämpften Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel. Dabei hilft ihm seine dicht gewobene Struktur, mit der er Ihre Speisen mit fruchtiger Süße fein umnetzt und für ein intensives sowie langanhaltendes Erlebnis sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Der Emozione N° 12 Rosé ist ein leidenschaftlicher Küchenbegleiter, der geschmacklich wie auch optisch süßliche Akzente setzt.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mussini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142808109090,"sku":"1115","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Mussini_20Emozione_20Balsamic_20Rose_20Denso_20_20N12_20250_20ml_Weisser_20Balsamico_1115_1.webp?v=1727365882"},{"product_id":"vinaigre-de-jerez-dop-sherryessig-von-la-redonda","title":"Vinaigre de Jerez DOP - Sherryessig von La Redonda","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Gourmet-Sherryessig DOP aus Jerez-Wein ist außerordentlich aromatisch und kräftig, ganz so, wie es für einen Sherryessig von hervorragender Qualität üblich ist. In ihm vereinen sich Holz-, Wein- und Essigtöne, denn er wird traditionell mindestens sechs Monate nach dem Criadera- und Solera-Verfahren im Eichenfass gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDurch seine spritzige Säure lässt sich der Geschmack von Speisen hervorheben, und er ist eine beliebte Würze für spanische Gerichte. Er eignet sich ausgezeichnet für Vinaigrette, Reduktionen, Marinaden, als Salatdressing und für kalte Suppen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Redonda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142812794914,"sku":"1401","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/La_Redonda_Vinagre_de_Jerez_DOP_250ml_Sherry-Essig_1401_1.webp?v=1757491595"},{"product_id":"o-med-yuzu-essig-250ml","title":"OMED Yuzu Essig, 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie japanische Yuzu-Frucht erinnert geschmacklich an eine Kombination aus Zitrone, Limette, Mandarine und Orange. Für den Essig wird frischer Yuzusaft mit einem gereiften, milden Weinessig in typischer OMED-Qualität vermischt. Das Ergebnis ist ein fruchtig-frischer Essig mit milder Säure und einzigartiger Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEr passt ideal zu asiatischen Salaten, da er sich hervorragend mit Sojasauce, Erdnuss- oder Sesamöl kombinieren lässt. Außerdem ist er lecker in Obstsalaten, zu Krabben und leichten Fisch- und Fleischgerichten, Sorbets, Suppen und Blattsalaten aller Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Yuzu-Frucht fühlt sich nicht nur in Asien wohl, sondern wächst und gedeiht auch im sonnigen Andalusien prächtig. So müssen die feinen Früchte für den Essig nicht erst um den halben Globus transportiert werden, sondern stammen von einem Landwirt aus der spanischen Nachbarschaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142838616098,"sku":"5135","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_Yuzu_Condiment_250_ml_Balsamessig_mit_Frucht_5135_1.webp?v=1742376205"},{"product_id":"soler-romero-vinagre-de-jerez-250ml","title":"Soler Romero - Vinagre de Jerez, Sherry-Essig,  BIO  250ml","description":"\u003cp\u003eBiologischer Sherry-Essig aus Andalusien reift in Eichenfässern und besitzt ein reichhaltiges Aroma. Leichte Noten von Eiche und gereiftem Wein lassen den kräftigen Sherry-Essig, trotz seines säurebetonten Temperaments, zugleich weich und ausgewogen schmecken. Die Säure liegt bei 7 %. Der Sherry-Essig besitzt eine geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO Jerez), die die Echtheit des Essigs garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Soler Romero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142843105314,"sku":"5274","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Soler_20Romero_20Vinagre_20de_20Jerez_20DOP_20Bio_20250ml_Sherry-Essig_5274_1.webp?v=1727366165"},{"product_id":"o-med-muskateller-essig","title":"OMED Muskateller Essig, 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDieser außergewöhnliche Weißweinessig von OMED wird aus der Muskateller-Rebe hergestellt und bringt die typischen Merkmale dieser Rebe mit sich: kräftig und blumig. Er besitzt Noten von Honig, Pfirsich und anderen Steinfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Muskateller-Essig ist besonders gut für Salate oder weißes Fleisch geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTipp: Geben Sie einen Schuss dieses spritzigen Essigs in Ihren Cocktail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142875414562,"sku":"5131","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_20Moscatel_20Weissweinessig_20250ml_Weinessig_5131_1.webp?v=1727366458"},{"product_id":"lang-weinessig-liese-riesling-vinaigrette","title":"Liese I Riesling Barrique Vinaigrette von Lang Weinessig, BIO, 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie \"Liese\" Riesling Vinaigrette trägt die sanften Noten von Eichenfass in sich. Sie ist ein wunderbares Allround-Gewürz zum Verfeinern von Salaten oder zum Ablöschen von Topf- und Pfannengerichten. Die süß-saure und frische Note erhält \"Liese\" durch die Zugabe von weißem Traubenmost. Daher ist die Riesling Barrique Vinaigrette ideal für leichte Sommergerichte geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePerfekt harmoniert \"Liese\" mit Oliven und roten Zwiebeln. Aber auch ein Schuss ins Gulasch schadet nicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143419985954,"sku":"16261","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Lang_20Vinaigrette_20mit_20Riesling_20500ml_20Bio_Weinessig_16261_1.webp?v=1727373044"},{"product_id":"fallot-alter-rotweinessig-bourgogne","title":"Alter Rotweinessig von Edmond Fallot","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin durch und durch vollkommener Rotweinessig mit ausgeprägtem Geschmack nach Rotwein. Er passt wunderbar zu deftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Rotkohl und Bratensoßen, aber auch zu sommerlichen Vinaigrettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFür die Herstellung seiner Essige verwendet Fallot nur ausgezeichnete Weine aus dem Burgund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143532740642,"sku":"0324","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Fallot_20Rotweinessig_20500_20ml_Weinessig_0324_1.webp?v=1727373370"},{"product_id":"o-med-pedro-ximenez-sherry-essig","title":"OMED Pedro Ximénez Essig, 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDieser Essig, der aus der sehr süßen andalusischen Rebe Pedro Ximénez hergestellt wird, reift etwa 10 Jahre im Solera-Verfahren in amerikanischen Eichenfässern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEr besitzt eine dunkelbraune Farbe, eine leichte, sehr angenehme Süße und ein Bouquet von Rosinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143556661282,"sku":"5130","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_20Pedro_20Ximenez_20Rotweinessig_20250_20ml_Weinessig_5130_1.webp?v=1727373493"},{"product_id":"il-tinello-weissweinessig-il-bianco-von-il-borgo-del-balsamico","title":"Il Tinello Weissweinessig - Il bianco -  von Il Borgo del Balsamico","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWeil aromatischer Weißweinessig immer eine gute Idee ist, sollten Sie stets einen guten zur Hand haben. Ob für Salate, zum Marinieren von Fleisch oder Fisch oder zum Würzen vieler mediterraner Gerichte – für den spritzigen Küchen-Allrounder findet sich immer Verwendung. Und wenn er, wie dieser Geselle, aus natürlicher Gärung gewonnen wird, kommt auch der Gaumen voll auf seine Kosten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Immer eine gute Wahl für Ihre Küche: Spritziger Weißweinessig aus natürlicher Gärung.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borgo del Balsamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143559577634,"sku":"9506","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Il_20Tinello_20Il_20Bianco_20Il_20Borgo_20del_20Balsamico_20250ml_Weinessig_9506_1.webp?v=1727373611"}],"url":"https:\/\/issigoel.com\/collections\/weinessig-1.oembed","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}