{"product_id":"fleur-de-sel-piranske-soline-125g","title":"Piranske Soline Fleur de Sel 125g","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eErleben Sie den intensiv aromatischen Urgeschmack des Salzes. Mit seinem Geschmack vervollständigt Fleur de Sel den Genuss guter Speisen. Viele Feinschmecker schwören auf das besonders intensive Bouquet und die feine Konsistenz der edlen Kristalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Fleur de Sel von Piranske Soline stammt von der istrischen Halbinsel aus dem ökologisch kontrollierten Naturpark Secovlje Saline in Piran, Slowenien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFleur de Sel, auch bekannt als „die Blüte des Salzes“, ist eines der ursprünglichsten und besten Salze, die man in der Küche verwenden kann. Es bildet sich nur bei geeigneten Witterungsverhältnissen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und muss von Hand abgeschöpft werden. Fleur de Sel ist also nichts anderes als Meersalz, das aus besonders feinen Kristallen besteht. Es ist wesentlich wertvoller als gewöhnliches Meersalz, da der Ertrag nur einen Bruchteil der Ernte ausmacht. Mineralien und Spurenelemente sind höher konzentriert als im gewöhnlichen Meersalz, da diese wie Kalzium, Magnesium und Kalium zuerst an der Oberfläche auskristallisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eFleur de Sel ist ein völlig naturbelassenes Salz und kommt ohne chemische Zusatzstoffe direkt nach der Ernte in den Handel. Es weist idealerweise eine hohe Restfeuchte auf, sodass man förmlich noch das Meer spürt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Ein Salz, das den Unterschied auf Ihren Speisen macht.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Piranske Soline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142984630306,"sku":"2019","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Piranske_Soline_Fleur_de_Sel_Slowenien_125_g_Salz_2019_1_c303e967-41fe-490a-9457-a95563f71a18.webp?v=1740601025","url":"https:\/\/issigoel.com\/products\/fleur-de-sel-piranske-soline-125g","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}