Zitronen-Basilikum-Dressing
Essig & Öl Compagnie
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Frisch, aromatisch und in wenigen Minuten gemacht: Das Zitronen-Basilikum-Dressing verbindet Basilikumöl mit süß-säuerlichem Zitronenbalsam und frischer Zitronenschale. Es passt besonders gut zu Blattsalaten, Tomaten, Gurke und mediterranen Salaten. Genießen Sie das Dressing auf einem einfachen bunten Salat.
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Zutaten
1 Zitrone, gewaschen, bio
4 EL Basilikumöl
2 EL Zitronen-Balsamico
1 TL geriebene Bio-Zitronenschale
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise Salz
1 TL Honig (Optional)
Anleitung
Waschen Sie die Bio-Zitrone mit warmem Wasser ab und reiben Sie etwa 1 TL der Schale fein ab.
Geben Sie Zitronenschale, Basilikumöl und Zitronenbalsam in ein Schraubglas. Optional den Honig hinzugeben
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen, den Deckel schließen und kräftig schütteln.
Schon ist das Zitronen-Basilikum-Dressing fertig.