Balsamicocreme

Auf Basis von Aceto Balsamico di Modena IGP entstehen die dickflüssigen Balsamicocremes von Giuseppe Giusti. Ihre cremige Konsistenz und das harmonische Zusammenspiel von Süße und Säure machen sie ideal zum Verfeinern und dekorativen Anrichten von Speisen.

Neben der klassischen Balsamicocreme entdecken Sie besondere Varianten mit Feige, Himbeere, Granatapfel, Trüffel oder Vanille. Ob zu Tomate-Mozzarella, gegrilltem Gemüse, gereiftem Käse oder Desserts – schon wenige Tropfen verleihen Gerichten eine besondere geschmackliche Note.

Balsamicocreme

Welche Balsamicocreme empfehlen wir?

Die klassische Balsamicocreme ist ideal für Tomate-Mozzarella, Antipasti und gegrilltes Gemüse. Feige, Himbeere und Granatapfel setzen fruchtige Akzente zu gereiftem Käse, und Desserts. Trüffel ergänzt herzhafte Gerichte wie Risotto, die süße Vanillevariante eignet sich ebenfalls vor allem für Eiscreme und Desserts.

Balsamicocreme zu Käse – süß trifft würzig

Die fruchtige Süße einer Balsamicocreme bildet einen köstlichen Kontrast zu gereiftem Käse. Besonders fruchtige Varianten mit Himbeere, Feige oder Granatapfel harmonieren mit würzigem Parmesan und anderen italienischen Käsespezialitäten.

Käse entdecken
Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Balsamico-Essig.

Antipasti mit Balsamicocreme verfeinern

Ein paar feine Streifen Balsamicocreme über Tomate-Mozzarella, gegrillte Paprika oder marinierte Artischocken geben den kleinen Vorspeisen eine angenehm süß-säuerliche Note. Durch die cremige Konsistenz lassen sich die Speisen gleichzeitig dekorativ anrichten.

Antipasti, Oliven & Cremes
Balsamico Dressing: emulgiert, süß und dicht in einer kleinen schüssel neben einem Balsamico von Giuseppe Giusti

Balsamicocreme oder klassischer Aceto Balsamico?

Balsamicocreme eignet sich durch ihre dickflüssige Konsistenz besonders gut zum Garnieren. Klassischer Aceto Balsamico di Modena ist dagegen vielseitiger für Vinaigrettes, Marinaden und Saucen. Entdecken Sie unsere ausgewählten Balsamico-Spezialitäten aus Modena.

Aceto Balsamico di Modena IGP