Kategorie: Hülsenfrüchte

 

Aus der italienischen Region Umbrien stammen die ausgewählten Hülsenfrüchte von Fortunati. Aromatische Linsen, Kichererbsen und verschiedene Bohnensorten bringen ihren ganz eigenen Geschmack und eine angenehme Konsistenz mit.

Ob für herzhafte Eintöpfe, mediterrane Salate oder die traditionelle italienische Küche – Hülsenfrüchte lassen sich vielseitig zubereiten. Entdecken Sie auch unsere rustikalen Suppenmischungen und Perlgraupen für einfache, schmackhafte Gerichte mit wenigen guten Zutaten.

Hülsenfrüchte

Gute Bouillon: Die Qualität macht den Unterschied

Linsen, Bohnen und Kichererbsen entfalten in einer aromatischen Brühe ihren vollen Geschmack. Unsere Gemüse- und Fleischbouillons von Sirocco sind eine praktische Grundlage für herzhafte Suppen und italienische Eintöpfe.

Bouillon entdecken

Kräftiges Olivenöl zu Linsen, Bohnen & Co.

Ein paar Tropfen intensiv-fruchtiges Olivenöl geben Linsensuppen, Bohneneintöpfen und warmen Kichererbsengerichten den letzten Schliff. Seine würzigen, leicht bitteren Noten und die frische Schärfe setzen einen köstlichen Kontrast zu den erdigen Aromen der Hülsenfrüchte.

Intensiv-fruchtiges Olivenöl
Falorni Pancetta mit Kräutern am Stück.

Linsen und Bohnen auf italienische Art

In der rustikalen italienischen Küche werden Linsen und Bohnen gerne mit Pancetta oder würzigem Speck zubereitet. Beim Anbraten geben sie ihr herzhaftes Aroma ab und verleihen einfachen Eintöpfen eine besondere Tiefe.

Speck & Pancetta